TAKAMI BRIDALを展開する高見株式会社（本社：京都市下京区、代表：高見重行）が運営するオンラインストア「collective.（collective-store.com）」は、東京・表参道の一軒家イタリアンレストラン「Ristorante-italiano Etruschi（リストランテ イタリアーノ エトゥルスキ）」のパティシエが手がける「白トリュフのクッキー」を、10月30日（金）より数量限定で販売開始します。

本商品は、生の白トリュフを贅沢に使用して焼き上げられたプレミアムなクッキー缶です。商品は特別仕様のリボンでラッピングが施されて届けられます。

生の白トリュフが香るプレミアムなクッキー缶

イタリアのグルメガイド「GAMBERO ROSSO（ガンベロ・ロッソ）」で「ドゥエ・フォルケッテ」8年連続受賞の実績を持つEtruschiより登場するクッキー缶です。缶を開けた瞬間に広がる白トリュフの芳醇な高貴な香りをそのまま届けるため、“生”の白トリュフを贅沢に使用して焼き上げられています。

サクサクとした軽やかな食感の中に奥深い香りと余韻が広がり、甘さを抑えた洗練された味わいに仕上げられているため、ティータイムだけでなくシャンパンやワインのお供としても適しているとしています。

白トリュフのクッキーの商品詳細

商品の概要は以下の通りです。

• 商品名：白トリュフのクッキー
• 価格：¥8,800（税込）
• 原材料：小麦粉、バター、粉糖、アーモンドパウダー、鶏卵、生クリーム、白トリュフオイル、白トリュフ、塩、玉ねぎパウダー
• サイズ：長さ約12.4㎝×幅約8㎝×高さ約3.7㎝
• 重量：約100g
• 商品詳細URL：collective-store.com/products/whitetrufflecookies

オンラインストアでは、Etruschiが手がけるnightシリーズのクッキー缶も展開されています。

• Cookies by Etruschi -night- gluten free

価格は¥5,400（税込）。小麦粉を使用しないグルテンフリー仕様で、生姜レモン、山椒きな粉、ショコラペッパーの3種類が詰め合わされています。

• Cookies by Etruschi -night-

価格は¥4,860（税込）。オリーブ、バジル、塩バターの3種類がセットになっており、ワインやシャンパンに合わせる大人の塩気と香りを意識した仕立てとなっています。

店舗およびストア概要

Ristorante-italiano Etruschiは、東京・表参道に位置する一軒家イタリアンレストランです。

• 所在地：東京都港区南⻘山3-15-12
• Webサイト：etruschi.jp
• Instagram：@etruschi1996

販売を行うオンラインストア「collective.」は、インポートドレスサロン・MAGNOLIA WHITEとビスポークサロン・KNOX & TAYLORが培った視点をもとにアイテムを厳選しています。

• オンラインストア：collective-store.com
• Instagram：@by_collective

本記事は高見株式会社の発表をもとに作成しています。