フランス・ブルターニュ発祥のベーカリーであるル ビアンは、シュトーレン2種類とパネトーネを販売します。

店頭には、3代目のル ビアン・ミッシェルによるオリジナルレシピで仕立てたシュトーレンのほか、チョコレートを合わせたショコラ、イタリアのクリスマス定番菓子であるパネトーネが並びます。商品は関西地区および関東地区の店舗で展開されます。

2つの味わいが揃うシュトーレン

シュトーレンは、ル ビアン・ミッシェルのオリジナルレシピをもとに作られています。コリアンダー、オールスパイス、シナモンなどのスパイスを混ぜ合わせた生地に、洋酒を効かせたマジパン、ラムレーズン、オレンジピール、アーモンドを混ぜ込み、たっぷりの澄ましバターにくぐらせて焼き上げられています。価格は￥3,456（本体価格￥3,200）です。

あわせて展開される「シュトーレン・ショコラ」は、メースやカルダモンなどのスパイスを混ぜ合わせた生地を使用しています。クーベルチュールチョコレート、オレンジピール、アーモンド、マカダミアナッツを混ぜ込み、オレンジピール入りのマジパンを合わせて仕上げられています。価格は￥2,700（本体価格￥2,500）です。

パネトーネは、カリフォルニアとサルタナの2種類のラム酒漬けレーズンとオレンジピールを入れて焼き上げられた商品です。仕上げとしてアーモンドの香りが広がるマカロン生地がトッピングされています。価格は￥2,160（本体価格￥2,000）です。

ル ビアンは1913年にフランス・ブルターニュで誕生しました。親子3代にわたり受け継がれてきた職人の味と技術を守り、素材選びや製法にこだわったパン作りを続けています。

商品の販売店舗は以下の通りです。

＜関西地区＞

• 阪神梅田本店
• 神戸阪急店（ルミレーヌ）
• 千里阪急店
• 西宮阪急店
• 芦屋大丸店

＜関東地区＞

• 池袋東武店
• 新宿小田急店
• エキュート赤羽店
• エキュート日暮里店
• シャポー船橋店
• 千葉そごう店 (※)

※千葉そごう店では一部取り扱いのない商品がある場合がございます。予めご了承ください。

• HP：http://www.lebihan.jp/
• Instagram：lebihan_official

本記事はル ビアンの発表をもとに作成しています。