公益財団法人 安藤スポーツ･食文化振興財団は、公益財団法人 日本財団の助成および連携のもと、2026年8月30日にカップヌードルミュージアム 横浜で食育・食体験イベントを開催しました。プロバスケットボール選手や管理栄養士による栄養セミナーが実施されたほか、会場とオンラインを合わせた参加者による最適化栄養食の一斉実食が行われました。その結果、「オンラインと単一会場で行われた最大のインスタントライスカップパーティー」としてギネス世界記録に認定されました。

セミナーには、プロバスケットボールチーム「横浜ビー･コルセアーズ」のキング 開選手、並里 成選手と、管理栄養士の今泉 マユ子氏が登壇しました。成長期における日々の食事の基礎的な重要性や、朝食が昼食後の血糖値に影響を与える「セカンドミール効果」、一人で食べる「孤食」をはじめとする「こ食」の課題、不足しがちな栄養を補う「補食」の選び方などが解説されました。

また、食品を働きごとに分ける「3色食品群」の考え方や、スポーツ前・中・後における効果的な栄養摂取の方法も紹介されました。選手たちも自身の食習慣について語り、キング選手は試合前の消化に良い食事や苦手な野菜を工夫して摂取する方法を、並里選手は運動前後の炭水化物やたんぱく質の補給法などを明かしました。

参加者による最適化栄養食の一斉実食と世界記録達成

セミナー終了後には、一般社団法人 日本最適化栄養食協会の認証を受けた「完全メシ カレーメシ 欧風カレー」および「完全メシ ハヤシメシ デミグラス」を用いた実食イベントが実施されました。会場参加者153名とオンライン参加者約168名が参加し、防災食アドバイザーでもある今泉氏から、自然災害時における温かく栄養バランスの取れた食事の重要性や、同カレー製品が「日本災害食認証」を取得していることなどが紹介されました。

一斉実食ののち、ギネス世界記録の公式認定員により、「Largest instant rice cup party online and a single venue（オンラインと単一会場で行われた最大のインスタントライスカップパーティー）」として達成人数298名で記録認定が発表されました。なお、本記録の公式な記録保持者は共催者の一般社団法人 日本最適化栄養食協会となります。

関連団体の概要

本イベントに関連する各組織の概要は以下の通りです。

• 公益財団法人 安藤スポーツ･食文化振興財団：青少年の健全育成や社会のウェルビーイング向上を目的に、スポーツ支援や食文化振興などの事業を展開。
• 公益財団法人 日本財団：ボートレースの売上金を財源とし、子ども支援や災害支援など幅広い分野で活動を行う財団。
• 一般社団法人 日本最適化栄養食協会：主要な栄養素がバランスよく適切に調整された「最適化栄養食」の基準登録および認証を行う組織。

本記事は公益財団法人 安藤スポーツ･食文化振興財団の発表をもとに作成しました。

Dellows News編集部

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