養命酒製造株式会社は、同社が運営する複合施設「養命酒 養生の森（長野県駒ヶ根市）」において、2026年11月1日(日)から11月30日(月)まで「さつまいもフェア-what is Yojo?-」を開催します。

期間中は、秋の養生食であるさつまいもをテーマに、施設内の各店舗でさつまいもをメインとした限定メニューが提供されます。あわせて、フェアの開催を記念したプレゼントキャンペーンも実施されます。

フェア期間中、施設内の各店舗では秋の味覚を楽しめる限定メニューがそろいます。金額はすべて税込みです。

フードキッチンでは、クミンやシナモンなどの温性スパイスに和のコクと酸味を合わせた「キーマカレー～さつまいものマリネ添え～」（1,200円）、シナモンを加えた「さつまいもチップス」（350円）、野菜本来の甘みを生かした「さつまいものポタージュ」（500円）を販売します。

レストランでは、昆布だしとさつまいもの甘みを生かして炊き上げたご飯が付く「プレートランチ～さつまいもご飯～（野菜ビュッフェ付き）」（2,200円）が提供されます。選べるメインメニューは「信州産SPF豚ロース肉グリル～ジンジャーソース～」「信州産SPF豚のつくねハンバーグ～彩り野菜と黒酢餡のソース」「鶏の山賊揚げ」の3品です。

ベーカリーでは、安納芋あんと紫芋ホイップ、さつまいもの甘露煮を組み合わせた「おいもクレーム」（360円）や、蜜いもを包んでバター、黒ごま、はちみつをかけた「蜜いもフランス」（350円）、紫芋パウダー入りの生地で安納芋ペーストと生クリームを包んだ「おいもクリームパン」（320円）、安納芋ペーストを使った濃厚な「さつまいもプリン」（480円）が並びます。

ドリンク&ジェラートでは、「紅はるか」とミルクで作られた「お芋のジェラート」（600円）が提供されます。

フェア開催を記念し、抽選で10名に「カシミヤ100％！さつマフラー」が当たるプレゼントキャンペーンも行われます。

マフラーは本体サイズ30㎝×180㎝（フリンジ8㎝×2含む）、重量約121gで、原材料にはカシミヤ100%が使用されています。カラーは熟したさつまいもを思わせるワインレッドで、さつまいもフェアのオリジナルロゴの刺繍が入っています。

応募は専用のWEB応募フォーム（https://www.yomeishu.co.jp/komagane/yojo-mori/event/sweetpotatofair_202611/）から受け付けており、応募期間は2026年11月1日から11月30日23:59までです。当選発表は賞品の発送をもって行われ、2026年12月1日より抽選のうえ順次発送される予定です。

「養命酒 養生の森」は、工場見学施設を起点に、養命酒製造が考える“養生（Yojo）”を体験できる施設です。“LET’S WARM UP”をスローガンに掲げ、ショップで取り扱う商品やレストランの提供メニューなどを通じて、体を温めることの大切さや前向きな暮らしを提案しています。

• 施設名：養命酒 養生の森
• 所在地：長野県駒ヶ根市赤穂16410
• 営業時間：9:30-17:00（店舗・季節によって異なります）
• 定休日：毎週水曜日
• URL：https://www.yomeishu.co.jp/komagane/yojo-mori/

本記事は養命酒製造株式会社の発表をもとに作成しました。

Dellows News編集部

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