発酵性食物繊維の専門店「KINNOE（キンノエ）」は、2026年10月31日（土）・11月1日（日）に開催されるパンイベント「世田谷パン祭り2026」に出店します。会場では、発酵性食物繊維入りのパンを味わいながら楽しむ参加型企画「パンで腸活」が実施されます。なお、本企画における腸活とは、健康に大切な栄養素を食事を通して腸に届けることを指しています。

投票ボードへのシール貼付で景品を受け取れる参加型企画

「パンで腸活」は、パンを通じておいしさだけでなく発酵性食物繊維という価値に注目してもらうことを目的とした企画です。パン生地に使われる全粒粉やライ麦、もち麦、日清製粉の高食物繊維小麦粉「アミュリア」などには、腸内細菌のエサとなる発酵性食物繊維が含まれています。

来場者は以下の手順で企画に参加できます。

1. パンマーケットやKINNOEブースで、「パンで腸活」シールが貼られた対象商品を購入する
2. KINNOEブースで、投票ボードに「パンで腸活」シールを貼って推しパンに投票する
3. KINNOEブースのスタッフから景品を受け取る

対象パンは18種類、限定コラボパンも登場

企画の対象となるパンは全部で18種類用意されます。パンマーケットに出店する9店舗のベーカリーでは、全粒粉やライ麦、高食物繊維小麦粉「アミュリア」などの発酵性食物繊維を含む素材を使ったパンが販売されます。

また、KINNOEブースでは、商品や企業、大学生との共創により開発されたコラボパンや、MizkanのFibeeのデニッシュが販売されます。コラボパンのうち、以下の商品はイベント終了後もKINNOE店頭にて期間限定で販売される予定です。

• はくばく✖️日本パンコーディネーター協会による「もち麦の贅沢ふわもちドーナツ」
• 青森県りんご対策協議会×are you happy?による「アップルシナモンブレッド」

企画概要および出店者情報

「パンで腸活」の開催概要ならびに主催者の情報は以下の通りです。

企画概要

• 企画名：パンで腸活
• 実施日：2026年10月31日（土）・11月1日（日）
• 実施時間：11時〜16時
• 会場：世田谷公園（世田谷パン祭り2026会場内）
• 主催：発酵性食物繊維のおみせ KINNOE（キンノエ）
• 協賛：株式会社Mizkan、日清製粉株式会社、株式会社はくばく、ジャパンフリトレー株式会社、青森県りんご対策協議会
• 協力：一般社団法人 発酵性食物繊維普及プロジェクト

KINNOEについて 発酵性食物繊維を「学んで」「買って」「食べて」体験できる専門店です。

• 住所：東京都世田谷区池尻2-4-5 HOME/WORK VILLAGE 107
• 公式Instagram：https://www.instagram.com/kinnoe_homeworkvillage/

本記事は発酵性食物繊維のおみせ KINNOE（キンノエ）の発表をもとに作成されています。

Dellows News編集部

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