愛知県名古屋市の「エノテーカ ピンキオーリ名古屋」は、イタリア・フィレンツェ本店のエグゼクティブシェフであるリッカルド・モンコ氏を迎え、2026年12月3日に「一夜限りのスペシャルディナー」を開催する。また、同店が国際的なランキング「50 TOP ITALY 2026」において国内で唯一選出されたことを記念し、秋の特別コースを2026年11月30日まで提供している。

伊フィレンツェ本店のシェフを迎える特別ディナー

2026年12月3日に開催される「一夜限りのスペシャルディナー」では、イタリア・フィレンツェ本店のエグゼクティブシェフを務めるリッカルド・モンコ氏が来日し、料理を手掛ける。食後にはシェフ自身がテーブルを訪問し挨拶を行う予定となっている。

リッカルド・モンコ氏は、イタリアを代表する料理人の一人であるアンジェロ・パラクッキ氏のもとでパスタの技術を学び、フランス・パリの「アラン・サンドランス」で研鑽を積んだ。その後「エノテーカ ピンキオーリ」に加わり、2016年より同店のエグゼクティブシェフに就任している。

ディナーの受付時間は18:00～19:30で、料金はお一人様36,300円（税サ込、お飲み物別料金）となっている。予約は電話（052-527-8831）にて受け付けており、組数限定の先着順で満席になり次第受付を終了する。

国内唯一の選出を記念した秋の特別コースを提供

同店は、国際的なランキング「50 TOP ITALY 2026」において国内で唯一選出されたことを記念し、2026年11月30日まで「『50 TOP ITALY 2026 』受賞記念 秋の特別コース」を提供している。夏に好評を博した受賞記念コースの第2弾として位置付けられており、旬の食材を用いた料理や、パスタ、デザートが提供される。

特別コースはランチタイムおよびディナータイムに提供され、コース代金はお一人様￥26,620（税サ込）となっている。予約は公式ホームページより受け付けている。

1972年に創業した「エノテーカ ピンキオーリ」は、創業者でソムリエのジョルジョ・ピンキオーリ氏と、シェフのアニー・フェオルデ氏が築き上げたイタリア・フィレンツェの名門レストランである。ミシュランガイドにおいては、2004年より三つ星の評価を維持し続けている。また、本店は「50 TOP ITALY 2026」において、イタリア国内の優れたレストランを評価する「Grandi Ristoranti」部門で国内第3位に選出された。

名古屋駅直結のミッドランドスクエア42階、地上約210mに位置する「エノテーカ ピンキオーリ名古屋」では、イタリア料理とともに厳選されたワインを提供している。

店舗情報

• 店舗名：エノテーカ ピンキオーリ名古屋
• 所在地：愛知県名古屋市中村区名駅4-7-1 ミッドランドスクエア42階
• ジャンル：イタリア料理
• TEL：052-527-8831
• Email：info@ep-nagoya.jp
• 公式サイト：https://ep-nagoya.jp/

本記事は株式会社アターブル松屋の発表をもとに作成。