生活協同組合パルシステム山梨 長野は、2026年11月6日に配送拠点の西桂センター調理室にて、おせち料理3品と五目ずしの手作り調理イベント「PLAプレゼンツ手作りおせち料理」を開催します。パルシステム商品の特徴や生産背景を学んだ利用者組織「パルシステム・ライフアシスタント（PLA）」のメンバーが講師となり、調理のコツを伝授します。参加者同士での試食を通じて、日本の食文化への理解を深めるとともに、手作りの温かみや達成感を実感する場とします。

利用者組織PLAが調理のコツと生産背景を伝授

調理の講師を担当するのは、パルシステム山梨 長野の利用者による活動組織「パルシステム・ライフアシスタント（PLA）」のメンバーです。同組織はパルシステムの商品づくりの考え方や生産地域の現状を学び、暮らしの視点でほかの利用者へ伝えるイベントなどで活動しています。

当日は、国産サトウキビが原料の「花見糖」や、産直提携産地で生産された「産直たまご」など、使用する原料の生産から製造、手元に届けられるまでの背景についても参加者に伝えます。

イベントで手作りに挑戦するおせち料理は、産直たまごや花見糖で作る「伊達巻」、国産栗を使用した「栗きんとん」、産直提携産地の国産鶏を用いた「八幡巻」の3品です。あわせて、パルシステムオリジナル商品の調味料や加工品を取り入れた「五目ずし」も調理します。

初心者でも手軽に挑戦できるよう家庭で簡単に作れるアレンジを紹介し、完成後は参加者一同で試食します。手作りの手間や時間に関するハードルが容易に越えられることを確認し合う内容となっています。

PLAプレゼンツ手作りおせち料理の概要

イベントの開催内容は以下の通りです。

• 日時：2026年11月6日（金）10時30分～13時
• 会場：パルシステム山梨 長野　西桂センター調理室（山梨県南都留郡西桂町小沼869-1）
• 講師：宅配利用者によるPLA
• 参加者：利用者約10人

主催団体の概要

主催する生活協同組合パルシステム山梨 長野（理事長：古家滋子、本部所在地：山梨県甲府市古上条町225-1）は、2026年3月末現在で出資金26.8億円、組合員数6.0万人、総事業高83.9億円となっています。

本記事は生活協同組合パルシステム山梨 長野の発表をもとに作成しました。

Dellows News編集部

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