岐阜県恵那市に本社を置く株式会社 銀の森コーポレーション（代表取締役社長：渡邉好作）は、同社が運営する「恵那 銀の森：岐阜県恵那市」内の洋菓子店「パティスリー GIN NO MORI」より、ホリデーシーズン限定商品を発売します。

展開されるのは「森の恵みクッキー プティボワ クリスマス缶」と「スノーノエルのパウンドケーキ」の2商品で、2026年11月28日(土)より全国にある直営店舗（※一部を除く）と公式オンラインショップにて販売されます。

聖夜の森を表現した15種類のクッキー缶

フランス語で“小さな森”を意味する「プティボワ」シリーズから登場する「森の恵みクッキー プティボワ クリスマス缶」は、丸いクッキーで描いたクリスマスツリーを白い雪やきらめく星々が囲み、静かな聖夜の森を表現したアソートです。缶の中には、個性豊かな15種類のクッキーが敷き詰められています。

ジンジャーやスパイス、ラムを効かせた冬らしい風味をはじめ、果実の爽やかな酸味、抹茶やカカオの味わいなど、バリエーション豊かなおいしさを楽しむことができます。

商品の詳細は以下の通りです。

• 商品名：森の恵みクッキー プティボワ クリスマス缶
• 価格：4,320円(税込)
• サイズ：150×150×45(mm)
• 賞味期限：製造日より45日
• 温度帯：常温
• 販売期間：2026年11月28日(土)～2026年12月25日(金) ※在庫状況により販売終了日は変動する可能性がございます。
• 販売店舗：恵那本店/銀座本店/名古屋店/麻布台ヒルズ店/グランスタ東京店/グランフロント大阪店/公式オンラインショップ
• 備考：数量限定販売。公式オンラインショップは販売日が異なる場合がございます。販売の案内は公式SNSおよびHPをご確認ください。

「スノーノエルのパウンドケーキ」は、雪が降り積もるクリスマスリースをイメージし、装いを新たに登場します。ホワイトチョコレート、ナッツやドライフルーツをたっぷりとあしらって仕立てられています。

生地の間には、カシスとりんごを赤ワインとスパイスでじっくり煮詰めた自家製ジャムをサンド。果実の甘酸っぱさとスパイスの香りが広がるジューシーな味わいとなっています。冷やすとジャムの酸味とホワイトチョコレートのパリッとした食感が際立ち、温めるとチョコレートが溶けて生地がよりなめらかでしっとりとした口あたりになるなど、温度による味わいと食感の変化を堪能できる仕立てです。

商品の詳細は以下の通りです。

• 商品名：スノーノエルのパウンドケーキ
• 販売価格：3,024円(税込)
• 販売日：2026年11月28日(土)～2026年12月25日(金) ※在庫状況により販売終了日は変動する可能性がございます。
• 予約開始：2026年11月1日(日)～ ※店頭受付のみ
• 販売店舗：恵那本店/銀座本店/名古屋店/麻布台ヒルズ店/グランスタ東京店/グランフロント大阪店
• 備考：数量限定販売

「パティスリー GIN NO MORI」は、四季折々の美しい色彩や木の実などの森の素材を吟味し、自然の美しさの無限の可能性を追求しながらお菓子を手作りしている洋菓子店です。森の恵みを研究する料理長の「チェス」と、食材を探し出すのが得意な副料理長の「ナッツ」という2匹のリスの料理人をキャラクターに掲げています。

直営店舗の所在地および連絡先は以下の通りです。

• 恵那本店：岐阜県恵那市大井町2711-2 恵那銀の森施設内（電話：0800-200-5095(代表)）
• 銀座本店：東京都中央区銀座6-10-1 GINZA SIX B2F（電話：080-2396-6870）
• 名古屋店：愛知県名古屋市中村区名駅4丁目 7-1 ミッドランドスクエア商業棟B1F（電話：052-526-7860）
• 麻布台ヒルズ店：東京都港区虎ノ門5丁目9番1号麻布台ヒルズガーデンプラザB 地下1階（電話：03-6809-1232）
• グランスタ東京店：東京都千代田区丸の内1-9-1 JR東日本 東京駅構内地下1階 グランスタ東京(改札内)（電話：03-6206-3888）
• グランフロント大阪店：大阪府大阪市北区大深町4-20 グランフロント大阪 南館B1（電話：06-6147-3755）

関連リンク・公式アカウント：

• ホームページ：https://ginnomori.info/patisserie/
• オンラインショップ：https://ginnomori.jp/
• Instagram：＠pati.ginnomori（https://www.instagram.com/pati.ginnomori/）
• X：@pati_ginnomori（https://x.com/pati_ginnomori）

運営会社概要

• 会社名：株式会社 銀の森コーポレーション
• 所在地：〒509-9132 岐阜県中津川市茄子川112-2
• Tel：0573-64-2501
• Fax：0573-64-2505
• 公式URL：https://ginnomori.co.jp/profile/

本記事は株式会社 銀の森コーポレーションの発表をもとに作成しました。