紫あんが杵つき餅のおしるこを2026年10月28日より期間限定で発売へ

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全国のショッピングセンターで飲食店を展開する株式会社イオンイーハート（所在地：千葉県千葉市、代表取締役社長：奥野善德）は、展開する『紫あん』において、2026年10月28日(水)より期間限定で「杵つき餅のおしるこ」を販売します。

使用される「自家製つぶあん」は、2026年9月にジャパン・フード・セレクションでグランプリを受賞した素材です。肌寒くなり温かい甘味が恋しくなる季節に合わせ、2種類のおしるこ商品が展開されます。

「杵つき餅のおしるこ」は、もちもちとした食感の杵つき餅と風味豊かな自家製つぶあんを組み合わせた商品です。お餅の食べ応えと小豆のやさしい甘さが調和した昔ながらの味わいとなっています。

あわせて、お餅を使用せず自家製つぶあんの味わいをシンプルに楽しめる「自家製おしるこ(餅なし)」も販売されます。店舗では、おしるこに使用している「自家製つぶあん」の単品販売も行われており、家庭でお好みの具材を加えたオリジナルのおしるこを作ることも可能です。

おいしさの決め手となる自家製つぶあんは、北海道十勝産小豆、北海道産てんさい糖、オホーツクの塩を使用し、店内で毎日丁寧に炊き上げられています。素材の持ち味を活かす独自製法により、甘さを抑えながら小豆本来の風味を引き出したやさしい味わいが特長です。

一般的なあんこづくりではアクや雑味を取り除くために「渋切り」を行いますが、『紫あん』では専用の釜を使用して小豆の皮を破らないよう高温で一気に炊き上げることで、あえて渋切りを行いません。通常は捨てられる煮汁も活かす手法により、小豆本来の風味や滋味深いうまみを引き出しています。

販売概要と対象店舗

新商品の販売期間や展開店舗などの詳細は以下の通りです。

• 商品名・価格：
• 「杵つき餅のおしるこ」 280円(税込)
• 「自家製おしるこ(餅なし)」 180円(税込)
• 販売期間：2026年10月28日(水)～2027年3月2日(火)
• 販売店舗：『紫あん』
• 竹の塚店：東京都足立区竹の塚6-7-1-101
• 柏店：千葉県柏市末広町1-1柏髙島屋ステーションモール専門店S館2階
• 新茨木店：大阪府茨木市中津町18-1イオンスタイル新茨木3階フードコート
• 注意事項：販売状況や店舗により終了日が前後する場合があります。

本記事は株式会社イオンイーハートの発表をもとに作成しました。

Dellows News編集部

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