地域創生を基幹事業とするレッドホースコーポレーション株式会社（代表取締役：山田健介）は、道の駅はがの運営コンサルティング業務の一環として、芳賀町ロマン開発株式会社（代表取締役：阿久津俊夫）とともに新たな総菜コーナーの展開に向けた取り組みを進めています。

その第1弾として、施設内の加工場を活用した「ろまん亭」の唐揚げ4種の商品開発を支援し、2026年10月3日（土）より土日祝日限定で販売を開始しました。

那須どりとにっこり梨甘酒を使用した4種の味

本商品には、栃木県産のブランド鶏「那須どり」が使用されており、一つひとつを大ぶりにカットして食べ応えのあるサイズに仕上げられています。下味には芳賀町産のにっこり梨と米糀を使った「にっこり梨甘酒」を加え、ジューシーな食感と梨由来のやさしい甘みを感じられる味わいを目指しました。持ち帰りを想定し、冷めても食感を楽しめるよう衣にも工夫を加えています。

開発にあたっては、芳賀町地域活性化起業人（ABCクッキングスタジオ）の鈴木明栄氏にも相談して改良を進め、配合や製造工程を調整しながら試作が重ねられました。

商品は定番を中心に以下の4種類がラインナップされています。

• ろまん亭 醤油から揚げ：2種類の濃口醤油をブレンドし、醤油のコクと香ばしさを感じられる味わい
• ろまん亭 塩から揚げ：シンプルな塩味で、鶏肉のジューシーさと肉の旨みを楽しめる仕立て
• ろまん亭 竜田揚げ：生姜を効かせた醤油ベースの味付けとサクッとした衣を合わせた一品
• ろまん亭 九州醤油から揚げ：「唐揚げの聖地」と呼ばれる大分県で製造された甘口醤油を使用し、甘みとコクのある味わい

2026年9月19日（土）～23日（水・祝）に道の駅はがで開催された「旬まるごとまつり」では、テスト販売が実施されました。売れ行きや来場者の反応を確認したところ、4種の中では「九州醤油」が最も多く選ばれた一方、他の3種も幅広い世代が購入し、芝生広場で複数の味をシェアして楽しむ様子が見られました。

こうした結果を踏まえ、2026年10月3日（土）より土日祝日限定での本格的な販売に至りました。

加工場「ろまん亭」を活用した総菜ラインナップの拡充

道の駅はがではこれまで、併設する温泉施設「ロマンの湯」内のレストランで製造した総菜の一部の取り扱いにとどまり、品ぞろえが限定的でした。そこで施設内の加工場を、芳賀町にゆかりのある「ロマン」を冠して「ろまん亭」と命名し、新たな商品づくりに着手しました。

同加工場では、8月に新発売した「にっこり梨ダレ」を製造しており、今回新たに唐揚げ4種の製造を開始しました。今後は利用者の反応や動向などを踏まえながら、総菜のラインナップを段階的に拡充し、新たなコーナーの展開を目指すとしています。

商品概要と販売情報

商品の販売概要および販売場所の詳細は以下の通りです。

商品概要：

• 販売開始日：2026年10月3日（土）　※土日祝日限定で販売します
• 価格：500円（税込）
• 内容量：1パック 200g
• 販売者：芳賀町ロマン開発株式会社
• 販売場所：道の駅はが 物産館（レジ前カート）　※17時以降はロマンの湯でも展開予定

道の駅はが 概要：

• 所在地：栃木県芳賀郡芳賀町祖母井842-1
• 営業時間：農産物直売所 9:00～17:00　※営業時間は変更となる場合があります
• 公式サイト：http://www.michinoeki-haga.gr.jp/

本記事はレッドホースコーポレーション株式会社の発表をもとに作成しています。