芋けんぴなどを製造・販売する芋屋金次郎は、鹿児島中央駅直結の商業施設「アミュプラザ鹿児島」の本館2階に「芋屋金次郎　アミュプラザ鹿児島店」を2026年11月6日（金）にオープンする。同店では、国内では鹿児島店限定となる「焼きたて芋けんぴ」のほか、直営店ならではのできたてスイーツや各種芋菓子を取り揃える。同ブランドにとって鹿児島県への出店は今回が初となる。

国内限定の焼きたて芋けんぴやできたてスイーツを展開

アミュプラザ鹿児島店では、国内では未販売となる同店限定商品「焼きたて芋けんぴ」を毎日店内で焼き上げて提供する。同商品はオリジナルの「つぶけんぴ」を改良したもので、さくっと軽くほろっとほどける食感が特徴となっており、当日製造分のみを販売する。従来の看板商品である「揚げたて芋けんぴ」には大型フライヤーや乾燥機などの設備が必要となるため、限られた店舗スペースでも提供できる方法として新たに開発された。なお、九州では「福岡店」「天神地下街店」で「揚げたて芋けんぴ」を取り扱っている。

また、直営店限定のできたてスイーツとして「いも屋のソフトクリーム」や「焼きたてスイートポテト」も用意する。「いも屋のソフトクリーム」は鹿児島県の契約農家産のムラサキ芋と高知県雪ヶ峰牧場の脂肪分4.5%のジャージー牛乳を使用し、ムラサキ芋、牛乳、ミックスの３種類をコーンまたはカップで提供する。「焼きたてスイートポテト」はカルピスバターと2種類の芋ペーストを独自にブレンドし、店内のオーブンで焼き上げる。

定番の芋菓子やギフト向け商品を取り揃え

店内ではできたてスイーツのほか、素材を生かした定番商品も幅広く取り扱う。全6種類を用意する「芋けんぴ」や「芋チップ」をはじめ、大入りの「缶入り特撰芋けんぴ」、チョコレートをコーティングした「チョコがけけんぴ」を展開する。

さらに、食べやすい２センチ角のキューブ状に仕上げた「つぶけんぴ」や、熟成させた北海道産紅はるかを焼き芋にして糖度40度以上を引き出した干し芋「きりこ」（芋のうまさ100％）も取り扱う。なお、芋けんぴや芋チップは季節によって種類が変わる可能性があるとしている。

原料の産地として深いつながりを持つ鹿児島への初出店

高知県発祥の芋屋金次郎は、四国を中心に東京、大阪、福岡、韓国に店舗を展開している。同ブランドにとって鹿児島県は創業以来さつまいもの品質を支えてきた産地であり、シラス台地で水はけが良く日照時間の長い大隅半島の契約農家とは三代にわたる取引が続いている。

また、鹿児島県の鹿屋市や曽於市には九州工場をはじめとする製造拠点があり、産地の近くで加工を行う体制を整えている。長年支えられた鹿児島への出店は長年の悲願であったとしており、今回の初出店を通じて地域の利用客へ恩返しをしたいとしている。なお、出店先のアミュプラザ鹿児島は2027年春にリニューアルを予定している。

店舗の概要は以下の通り。

• 店舗名：芋屋金次郎　アミュプラザ鹿児島店
• オープン：2026年11月6日（金）
• 住所：〒890-0053 鹿児島県鹿児島市中央町1-1　アミュプラザ鹿児島　本館2階
• TEL：099-806-7421
• 営業時間：10時～20時
• 定休日：年中無休（アミュプラザ鹿児島に準ずる）
• 店舗紹介ページ：https://imokin.co.jp/shop/kagoshima

本記事は芋屋金次郎の発表をもとに作成されています。