Re.BooooN!が規格外の桃を活用した無添加ジャム2種を2026年10月に発売へ CATEGORY: ライフスタイル

株式会社トリプルバリューが展開する規格外食材のアップサイクルブランド「Re.BooooN!（リブーン）」は、規格外の桃を使用した新商品「もも」「ももとアールグレイ」の2種類のジャムを2026年10月21日より発売します。

市場に流通しにくい規格外の桃を活用し、食品添加物を使わずに糖度37度で果肉感を残して仕上げた商品です。桃本来の風味や甘みを感じられる仕上がりを追求し、持続可能な食の選択肢の提案を目指しています。

規格外の桃が抱える課題と商品開発の背景

農家が栽培した桃の中には、形や大きさ、軽微な傷みなどの理由により、一般的な流通ルートに乗りにくいものがあります。食べられる農産物が十分に活用されない状況は、生産者にとっても食資源の有効活用においても課題となっています。

規格外食材を農家から買い取ってジャムや調味料などに加工するRe.BooooN!（リブーン）は、やさしい甘さと香りが特徴の桃に着目しました。規格外であってもその価値を届けるため、おいしさを生かした2種類のジャムの開発に至りました。

素材を生かした製法と糖度37度へのこだわり

今回の新商品は、桃そのもののおいしさを感じられるよう、両商品とも食品添加物を使用せず、桃の果肉感をしっかりと残した仕上がりにしています。

糖度は甘さを抑えつつ桃の風味と甘みのバランスを考慮した37度に設定されています。ラインアップは、桃本来の味を楽しめる「もも」と、紅茶の香りを組み合わせた「ももとアールグレイ」の2種類です。

新商品2種の仕様

新しく登場するジャムの詳細は以下の通りです。

• 商品名：もも
• 発売日：2026年10月21日
• 販売価格：972円（税込）
• 内容量：100g
• 原材料：桃(国産)、てんさい糖、レモン果汁
• 保存方法：直射日光を避け、常温で保存（開封後は要冷蔵）
• 賞味期限：製造日より6ヶ月
• 販売場所：Re.BooooN!（リブーン）店舗、公式オンラインショップ
• 商品URL：https://reboooon.shop/products/peachjam

• 商品名：ももとアールグレイ
• 発売日：2026年10月21日
• 販売価格：972円（税込）
• 内容量：100g
• 原材料：桃(国産)、てんさい糖、レモン果汁、アールグレイ
• 保存方法：直射日光を避け、常温で保存（開封後は要冷蔵）
• 賞味期限：製造日より6ヶ月
• 販売場所：Re.BooooN!（リブーン）店舗、公式オンラインショップ
• 商品URL：https://reboooon.shop/products/peach_earlgrayjam

Re.BooooN!の取り組みと店舗・会社概要

Re.BooooN!（リブーン）は、規格外となった野菜や果物を農家から買い取り、自社で手づくり・無添加の商品へ加工するブランドです。食材を廃棄しないことだけでなく、選ばれる商品づくりを通して食品ロス削減につなげる体験の提供を目指しています。

店舗および運営会社の情報は以下の通りです。

店舗情報

• 店名：sustainable place Re.BooooN!
• 住所：〒532-0011 大阪府大阪市淀川区西中島6-3-28 ミフネセントラルベア新大阪1階
• 営業時間：10:00 – 13:00
• 休業日：不定休
• 商品購入：https://reboooon.shop/

会社概要

• 会社名：株式会社トリプルバリュー
• 設立：2018年4月18日
• 大阪本社：大阪府大阪市淀川区西中島6-3-32 第２新大阪ビル７F
• 沖縄支社：沖縄県那覇市久茂地1-1-1 パレットくもじ９F
• 代表者：代表取締役　山本龍太
• コーポレートサイト：https://www.triplevalue.jp/

本記事は株式会社トリプルバリューの発表をもとに作成しました。