UCCグループで外食事業を担当するユーシーシーフードサービスシステムズ株式会社は、主力業態「上島珈琲店」において、10月22日（木）より『おしるこのミルク珈琲』と『日本蜜蜂のはちみつミルク珈琲』を期間限定で発売します。

日本の美しい情景をテーマにした新作シリーズの第2章として登場するメニューと、今年で17年目を迎える季節限定メニューが全国の店舗に並びます。

新作「おしるこのミルク珈琲」の特長

新作となる『おしるこのミルク珈琲』は、五穀豊穣を祝い神様にお供えする「ぜんざい」から着想を得て開発されました。ダブルネルドリップコーヒーを使用したミルク珈琲に、かぼちゃペーストとこしあんを合わせ、和菓子のようなやさしくほっくりとした甘さに仕上げています。

黒いマグカップを「秋の夜空」に、底に忍ばせたミルク珈琲で色付けした小さな白玉を「月」に見立てており、秋の情景が表現されています。

• 販売期間：10月22日（木）～12月中旬（数量限定につき、なくなり次第終了）
• 取り扱い店舗：全国の上島珈琲店（一部店舗を除く）
• 販売価格（税込）：800円（一部店舗で価格が異なる、ワンサイズ、ホットのみ、店内飲食のみ）

熊野産のはちみつを使用する「日本蜜蜂のはちみつミルク珈琲」

今年で17年目を迎える『日本蜜蜂のはちみつミルク珈琲』は、1年に1回しか採蜜できないことから「幻のはちみつ」とも呼ばれる和歌山県熊野の日本蜜蜂のはちみつを使用した一杯です。人の手の介入を最小限に抑えた環境で集められた「百花蜜」ならではの豊かな香りと深いコクが特徴となっています。

商品は別添えではちみつが提供され、最初はそのまま味わい、その後に好みの量をミルク珈琲に合わせて味の変化を楽しむ仕立てです。

• 販売期間：10月22日（木）～11月下旬（数量限定につき、なくなり次第終了）
• 取り扱い店舗：全国の上島珈琲店（一部店舗を除く）
• 販売価格（税込）：R 980円、L 1,250円（一部店舗で価格が異なる、ホットのみ）

9店舗限定の瓶詰はちみつとブランドの取り組み

同日より、貴重なはちみつを自宅でも楽しめるよう「日本蜜蜂のはちみつ（100g 瓶詰）」が9店舗限定かつ数量限定で販売されます。

• 販売期間：10月22日（木）～11月下旬（なくなり次第終了）
• 販売価格（税込）：2,000円
• 販売店舗：上島珈琲店 日光東照宮店 / 上島珈琲店 イオンモール浦和美園店 / 上島珈琲店 ピオニウォーク東松山店 / 上島珈琲店 護国寺店 / 上島珈琲店 青山店 / 上島珈琲店 黒田記念館店 / 上島珈琲店 港南台バーズ店 / 上島珈琲店 ららぽーと堺店 / 上島珈琲店 さんちか店

上島珈琲店は2003年6月に東京・神田神保町に1号店をオープンして以来、独自の「ダブルネルドリップ抽出」によるミルク珈琲などを提供してきました。同店の『ネルドリップブレンドコーヒー』や『ミルク珈琲』には、UCCの「サステナブルなコーヒー調達」基準に基づくコーヒー豆が50％以上使用されています。

本記事はユーシーシーフードサービスシステムズ株式会社の発表をもとに作成しています。

Dellows News編集部

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