京都市下京区に本社を置く株式会社わかさ生活は、2026年10月28日(水)・29日(木)の2日間、Aichi Sky Expo（愛知県国際展示場）展示ホールDで開催される食品商談会「FOOD STYLE JAPAN 2026 ＜中部＞」に出展する。同社にとって今回が初の出展となる。会場のブースでは、ブルーベリー原料のほか、菓子やクラフトジン、カレー、サプリメントシリーズなどが展示される。

商談会FOOD STYLE JAPAN 2026 ＜中部＞の概要

FOOD STYLE JAPAN 2026 ＜中部＞は、「中部の食を全国へもっと！全国の食を東海にもっと！」をテーマに開催される日本最大級の食品商談会。中部圏を中心に全国から食材・飲料、設備・機器、システム・サービスなど、食ビジネスに関わる幅広い商材が集結する。外食・中食・小売業界をはじめとする食品業界関係者に向けて、新商品・新サービスの提案や新規仕入れ先の開拓、課題解決につながる情報収集・商談の場を提供する。

高品質なブルーベリー原料を展示

株式会社わかさ生活のブースでは、食品加工や新商品開発の素材として活用できるブルーベリー原料ラインナップが展示され、試食も可能となっている。対象となる原料は以下の通り。

• ブルーベリー冷凍果実
• ブルーベリー濃縮果汁
• ブルーベリー果汁末
• ブルーベリーエキスパウダー
• ブルーベリー香料
• ビルベリー濃縮果汁

菓子やクラフトジンなど独自商品を提案

会場では、自社商品として開発された食品や飲料も紹介される。試食が用意される『ブルブルの恩返し』は、ブルーベリーの風味に近づけるため甘み・酸味・香りのバランスを追求し、生地に米粉 100％を使用した菓子となっている。

試飲が可能な『ブルーベリードライジンBerry＆Berry』は、ジュニパーベリーをベースに、京都のブルーベリーと和漢素材を組み合わせたクラフトジン。また、大きめにカットした野菜にスパイスをブレンドし、隠し味に石川県能登町産の国産ブルーベリーを加えたレトルトカレー『ブルブルくんの魔法のカレー』や、同社が長年展開する高品質サプリメントシリーズも多数展示される。

看板商品『ブルーベリーアイ』をはじめ、機能性表示食品やアイケア関連商品、化粧品などの開発・販売を行う同社は、原材料の品質にこだわり、ブルーベリーの魅力を発信する活動を続けている。

開催概要と来場方法

FOOD STYLE JAPAN 2026 ＜中部＞の開催概要は以下の通り。本展示会は来場事前登録制となっており、登録および入場は無料となっている。

• イベント名：FOOD STYLE JAPAN 2026 ＜中部＞
• 日時：2026年10月28日（水）～29日（木） 10:00～17:00（最終日は16:00まで）
• 会場：Aichi Sky Expo（愛知県国際展示場）展示ホールD（アクセス：https://www.aichiskyexpo.com/access/）
• 主催：FOOD STYLE Chubu 実行委員会
• 公式HP：https://foodstyle.jp/chubu/
• わかさ生活ブース番号：F-24
• 来場事前登録：https://foodstyle.jp/chubu/attendance.php

本記事は株式会社わかさ生活の発表をもとに作成。

Dellows News編集部

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