フルーツ大福を展開する弁才天は、日本各地から届く旬の果実を使用した秋ならではのフルーツ大福を揃えています。上品な甘さの白餡ややわらかな求肥で果実を包み込み、素材の個性を引き出した商品が展開されます。希少な品種を用いた大福やハロウィン限定商品など、多彩なラインナップとなっています。

産地や品種にこだわった黒いちじくとブラックシャインマスカット

黒いちじく大福には、新潟県佐渡島・小木地区から産地直送で届く希少な「黒無花果」が贅沢に使用されています。濃厚な甘みと芳醇な香り、ねっとりとなめらかな果肉を、甘さ控えめの白餡とやわらかな求肥で丁寧に包み込んでいます。

ブラックシャインマスカット大福には、山梨県笛吹市の志村葡萄研究所が生み出した希少品種「富士の輝」が使用されています。蜂蜜にもたとえられる濃厚な甘み、芳醇な香り、あふれる果汁が特徴となっています。

素材の食感や洋素材との組み合わせを楽しむ大福

梨大福は、秋の味覚を代表する梨を白餡と求肥で包み、シャキッとした歯ざわりとみずみずしい甘み、果実の爽やかさと白餡の上品な甘みの調和が図られています。

干し柿バター大福は、甘みを凝縮した干し柿に有塩バターとマスカルポーネ、刻んだ干し柿を重ね、弁才天オリジナルの白餡とやわらかな求肥で包み込んだ創作大福です。濃厚な甘みにバターの塩味とマスカルポーネのまろやかなコクが合わさる仕立てとなっています。

期間限定のハロウィンいちじく大福

ハロウィン限定の装いとして、ハロウィンいちじく大福も用意されています。人気のいちじく大福をベースに、旬のいちじくを黒い求肥と竹炭で色付けした？黒い餡で包み込み、シックな黒とのコントラストを生かした一品となっています。

商品概要

各商品の販売期間および販売場所は以下の通りです。

• 黒いちじく大福：2026年10月末まで
• ブラックシャインマスカット大福：入荷終了次第終了
• 梨大福：入荷終了次第終了
• ハロウィンいちじく大福：2026年10月31日まで
• 干し柿バター大福

販売場所は以下の通りです。

• 公式オンラインストア（ https://ec.benzaiten-daifuku.jp/ ）
• 全国の店舗　※一部取扱いのない店舗もございます。

本記事は弁才天の発表をもとに作成されています。

Dellows News編集部

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