東京都港区に拠点を置くフークル株式会社（代表取締役：河﨑孝文）は、麻辣湯専門店「毎味毎客（マイアジマイキャク）」の日本1号店である「毎味毎客 池袋店」にて、新商品「毎味極麻辣湯（マイアジキワミマーラータン）」を2026年10月16日（金）より発売する。本商品は四川から直輸入した唐辛子やスパイスを用い、旨みのある白湯をベースに辛さと薬膳の香りを重ねた一杯となっている。世界400店舗以上を展開する同ブランドは、既存の人気メニューとともに2大看板商品として育成することを目指している。

四川直輸入のスパイスと薬膳の香りを重ねた奥深い味わい

新商品として登場する「毎味極麻辣湯」は、本場四川から直輸入した唐辛子やスパイスを使用した麻辣湯である。

まろやかな旨みをベースにしながらもしっかりとした辛さを備え、スパイス感や薬膳の香りを引き出している点が特徴とされている。辛さだけでなく香りや旨みを重ねることで、食べ進めるほどに味わいの奥行きが感じられる仕立てとなっている。

好みに合わせて選べるスープ展開と2大看板商品化への方針

毎味毎客では、利用客の多様な好みに1つの店舗で対応できるよう常時6種類のスープを展開している。これまで支持を集めてきた「重慶麻辣湯」は、まろやかな旨みと重慶らしい味わいが特徴の一杯となっている。

今回発売される「毎味極麻辣湯」は、既存の重慶麻辣湯に代わるものではなく、異なる味わいを求める利用客への新たな選択肢として位置付けられている。同社は「重慶麻辣湯」と「毎味極麻辣湯」を店舗の2大看板商品として育てていく方針を掲げており、まろやかさを重視する層からスパイスや薬膳感を求める層まで、気分や好みに応じた選択肢の提供を図る。

商品および店舗概要

新商品の概要ならびに取扱店舗の情報は以下の通り。

• 商品名：毎味極麻辣湯（マイアジキワミマーラータン）
• 発売日：2026年10月16日（金）
• 価格：具材1gあたり4円（税込4.4円）
• 店舗名：毎味毎客 池袋店
• 所在地：東京都豊島区南池袋1丁目28-1 ヨドバシ池袋ビル（リンクス池袋）8階
• 営業時間：11:00～23:00（ラストオーダー22:00）

本記事はフークル株式会社の発表をもとに作成されています。

Dellows News編集部

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