ブルボンが培ってきた菓子の製造技術を活かしたコンセプトショップ「Ｕｎ ＢＯＵＲＢＯＮ（アン・ブルボン）」のほか、北海道発のスイーツブランド「ａｏｋａ」、お茶ブランド「Ｌａ ＢｉＴｅａ」と和菓子茶寮「九九九」のコラボショップが登場します。各ショップでは、冬季限定商品や素材にこだわった焼き菓子などがそろいます。販売場所は各ブランドにより異なり、館内各所のイベントスペースにて展開されます。

Ｕｎ ＢＯＵＲＢＯＮの冬季限定商品と代表商品

ブルボンのお菓子作りの技術を活かし、１つ上の品質とおいしさを追求したコンセプトショップ「Ｕｎ ＢＯＵＲＢＯＮ（アン・ブルボン）」では、冬季限定商品が初登場します。展開場所は１階ＳＶＰイベントスペース　ＭＡＰ３で、いずれも【保存方法／常温】です。

ラインアップは以下の通りです。

• クラフト　ルマンド　クリスプ：各８本入　１,１８０円

発酵バターをたっぷりと練り込んで焼きあげたクレープ生地を丁寧に折り重ね、ペーストを塗って軽く焼きあげたＵｎ ＢＯＵＲＢＯＮの代表商品です。

• クラフト　ルマンド　ル・ショコラ：各２本入　１,２８０円

幾重にも重ねたクレープ生地を、カカオやベリー、抹茶の味わいが際立つ濃厚なチョコレートで包み込んだ冬季限定商品です。チョコレートの天面にはクレープ生地の曲線をモチーフにした模様が描かれています。

• クラフト　ルマンド　フロランタン：６本入　１,３８０円（※１１月３日（火・祝）まで）

クレープ生地に、生クリームやバターを使用した直火焚きキャラメルとアーモンドを飾りつけたフロランタン風の商品です。

Ｌａ ＢｉＴｅａと九九九のコラボレーション商品

お茶ブランド「Ｌａ ＢｉＴｅａ」と和菓子茶寮「九九九」によるコラボショップでは、「どららすく」が販売されます。販売場所は１階ウィークリースイーツ　ＭＡＰ２です。

• どららすく：８枚入　４００円（【保存方法／常温】）

九九九のシグニチャーである「こよみどら」の米粉の皮に再度火を入れて軽やかに焼き上げ、Ｌａ ＢｉＴｅａのお茶の味と香りをまとわせた商品です。

ａｏｋａのキャラメルチョコレートサンド

北海道発のスイーツブランド「ａｏｋａ」からは、北海道の大自然で生まれたとする焼き菓子が登場します。販売場所は１階ＭＶＰスイーツ　ＭＡＰ１です。

• キャラメルチョコレートサンド：４個入　１,６４０円（【保存方法／常温】）

厚さ１０ｍｍのチョコレートを、北海道産生キャラメルソースを練り込んだラングドシャでサンドした商品です。キャラメルとチョコレートの味わいを重ね合わせた仕立てとなっています。

なお、記載の価格は全て税込です。

本記事は発表元のプレスリリースをもとに作成しています。