青森県青森市にあるホテルJALシティ青森（総支配人：葉山 さおり）は、2026年10月31日（土）に1階のレストラン ラ・セーラにて「ハロウィンスイーツブッフェ」を1日限定で開催する。秋の食材を使用したスイーツ約10品や食事メニュー約15品が提供され、2部制で各回先着50名様限定で実施される。会場ではシェフによる特製ケーキの切り分け実演なども行われる予定となっている。

秋の味覚を生かしたスイーツと大型ケーキの実演提供

スイーツブッフェでは、秋の味覚を取り入れた多彩なデザートが並ぶ。ライブキッチンでは、会場に展示された60cm×40cmのホテル特製「Happy Halloween パーティーケーキ」を、シェフが1人分ずつ切り分けて提供する。

スイーツメニュー例には、求肥で餡子とフルーツを包んでお化けに見立てた「お化けのフルーツ大福」がプレーンとバタフライピーの2種類の求肥で用意されるほか、抹茶ゼリーに栗と小豆を合わせた和風パフェ「魔女の森のオータムパフェ」が登場する。さらに、ショコラムースをミルクチョコレートで包んだ「いたずらお化けのショコラムース」や、マロンムースにマロンペーストを絞った「秋の実りのモンブラン」、生クリームとカラメルソースを添えた「秋の実りのかぼちゃプリン」なども提供される。

食事メニューは約15品が用意され、ハロウィンや秋をテーマにした料理が揃う。

食事メニュー例としては、かぼちゃを丸ごと器に仕立て濃厚なチーズとともに味わう「丸ごとかぼちゃのジャック・オー・グラタン」や、蓮根の歯ごたえ、紫芋のなめらかな食感、紅はるかの甘みを楽しめる根菜サラダにホテル特製のハニーマスタードを合わせた「蓮根とさつまいものハニーマスタードサラダ」が提供される。また、セミドライトマトのソースに黒オリーブと蒸し鶏を加えたパスタ「紅と黒のハーモニー セミドライトマトパスタ」なども並ぶ。

見た目の変化を楽しめるオリジナルドリンクも登場

ドリンク類は、ハイビスカスティーや各種ソフトドリンクを取り揃えたドリンクバーが用意される。さらにバーコーナーでは、オプションとしてオリジナルドリンク3品が1杯500円（消費税・サービス料込）で提供される。

オリジナルドリンクには、コーヒーと炭酸水を合わせたモクテルにマシュマロのゴーストをあしらい別添えのカシスソースで味の変化を楽しめる「マシュマロゴーストのカフェソーダ」、牛乳で割ったストロベリーソースに青色のソースを加えて色の変化を楽しめる「ブラッドストロベリーミルク」、カシスソースにオレンジジュースを加えマシュマロで蜘蛛の巣を表現した「スパイダーオレンジ」が揃う。

ブッフェの開催概要および店舗情報は以下の通り。

• 開催日：2026年10月31日（土）
• 開催時間：1部 11:00～12:50（最終入店 12:20） / 2部 13:10～15:00（最終入店 14:30）※各部、先着50名様限定
• 場所：ホテルJALシティ青森 1階 レストラン ラ・セーラ（青森県青森市安方2丁目4－12）
• 料金：大人 5,500円、お子様 10歳～12歳 3,800円／7歳～9歳 3,200円／4歳～6歳 2,500円／3歳以下 無料（いずれも消費税・サービス料込）
• 会員特典：オークラ ニッコー ホテルズの会員プログラム「One Harmony」（入会金・年会費無料）の会員は20%引きで利用可能
• ご予約・お問い合わせ：017-732-2580（代表）

なお、会場となるホテルJALシティ青森はJR東日本 青森駅から徒歩6分の場所に位置し、東北自動車道青森中央ICから15分、青森空港からバス約40分「県庁通り」下車徒歩2分のアクセスとなっている。

本記事はホテルJALシティ青森の発表をもとに作成。