株式会社 久原本家が運営する久原本家 ららぽーと福岡店内のイベントスペース「くばラボ」で、2025年10月18日（日）に体験型イベント「伊豆本店の杜氏と味わう 日本酒『宗像』の飲み比べとだし料理」が開催されます。福岡県宗像市で享保2年（1717年）に創業した蔵元「伊豆本店」から杜氏を招き、食と酒の魅力を紹介する企画です。参加費は無料で、20歳以上を対象に計2回実施されます。

新銘柄の飲み比べとだし料理のペアリング

イベントでは、新銘柄「宗像（むなかた）」の飲み比べが実施されます。酒米（さかまい）の違いによって引き出される味わいや香り、余韻を確かめることができます。

あわせて、茅乃舎だしを効かせた特製料理が用意され、だしのうまみと日本酒の味わいが引き立て合うペアリングの試食が提供されます。

杜氏が語る酒造りの秘話と歴史

当日は、造り手である杜氏から直接、酒造りへのこだわりや情熱、蔵に眠る歴史などを間近で聞くことができます。伊豆本店は300年余りの歴史を紡いできた酒蔵で、『御料理 茅乃舎』誕生のきっかけとなった場所でもあります。プログラムは日本酒初心者から愛好家まで楽しめる1時間の内容となっています。

会場と開催概要

会場となる「くばラボ」は、ららぽーと福岡の久原本家店舗に併設されたイベントスペースで、“食の思い出をつくる場所”をコンセプトに料理教室などを開催しています。今回のイベント概要は以下の通りです。

• イベント名：伊豆本店の杜氏と味わう 日本酒「宗像」の飲み比べとだし料理
• 日時：2025年10月18日（日） （計2回開催） ① 14:00〜15:00 ② 15:30〜16:30
• 会場：久原本家 ららぽーと福岡店内「くばラボ」（福岡市博多区那珂6-23-1 ららぽーと福岡1F）
• 試食説明：新銘柄「宗像」の試飲・茅乃舎だし料理の試食ペアリング
• 定員：各回 16名
• 対象：大人向け（20歳以上）
• 参加費：無料
• 予約URL：https://kubara.revn.jp/events/view/1008

本記事は久原本家グループの発表をもとに作成しています。

Dellows News編集部

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