一般社団法人臨床栄養医学協会は、ダイエットに特化した栄養学をテーマとする「栄養フォーラム2026」を、2026年10月24日（土）にオンラインで開催します。

同フォーラムでは、同協会で栄養学を学んだ卒業生である総勢18名の講師が登壇し、全19講座を実施します。「食べる量を増やせば痩せる」という考え方の理論を理解しないまま実践するケースが見られるなか、科学的根拠に基づく知識と現場での実践をつなぐ場として展開されます。

開催の背景と講師陣の特徴

「食べる量を増やせば痩せる」という考え方が広がる一方、そのメカニズムを正しく理解しないまま実践し、結果につながらない事例も見受けられます。

本フォーラムに登壇する講師は、全員が主催団体である一般社団法人臨床栄養医学協会で栄養学を学んだ卒業生です。科学的根拠に基づく知識を自身の生活や顧客への指導現場で実践してきた経験を持ち、SNSで1万〜100万人規模のフォロワーを持つ講師も複数参加します。当日は「ダイエットの理論」「栄養指導」「食習慣」「レシピ・ボディメイク」といった幅広いテーマが取り扱われます。

3会場に分かれた全19講座のプログラム

当日はオープニング講演からクロージングセッションまで、現場でのサポート事例や実践記録を中心とした講義が行われます。

10:00-11:30のオープニング講演では、臨床栄養医学協会 代表理事の小笹 廉氏が『カロリー・炭水化物を増やすアプローチを、エネルギー代謝から考えるダイエットの栄養学』と題して登壇します。午後はA・B・Cの3会場に分かれ、以下の講座が並行して開かれます。

【A会場】

• 12:00-12:40　たくみ先生｜食べ過ぎダイエット『食事サポート経験から学ぶ、食べながら取り組むダイエットと食習慣のつくり方』
• 12:40-13:20　げんた｜女性のためのダイエット学『1日2,200kcalの食事と体脂肪率の変化を振り返る事例紹介〜エネルギー摂取と代謝を考える〜』
• 13:20-14:00　ゆん｜自分を味方にする食べ痩せコーチ『食事量を1.5倍に増やすまでの3ヶ月のサポート事例〜お腹の張りや「食べる怖さ」にどう向き合ったのか〜』
• 14:00-14:40　Mai｜大盛り食べて痩せる方法、教えてます『講師本人が糖質制限を14日間実践〜血液検査データと体調の変化を振り返る〜』
• 14:40-15:20　坂元智行｜炭水化物の大切さを伝える筋肉栄養医学指導士『食事制限・筋肉量・減量薬の使用を考える〜極端な炭水化物制限から学ぶ、ダイエット時の栄養管理〜』
• 15:20-16:00　高木けんと｜糖質ダイエット講座『食事を増やすダイエット指導で寄せられるお客様の悩みと、具体的な対応事例』

【B会場】

• 12:00-12:40　みっちゃん｜ダイエットコーチ『味覚と見た目の満足感を活かす〜講師自身のダイエット経験から生まれた、無理なく続けるレシピの工夫〜』
• 12:40-13:20　はる｜食事から考えるダイエット『50代女性の3ヶ月の食事サポート事例〜パスタやパンを取り入れながら、食生活と体重の変化を振り返る〜』
• 13:20-14:00　ひとみ｜本気の食べ痩せダイエット『「正しく食べなきゃ」という思いと食欲の関係〜15年間食事制限を続けた女性が、食べ方を見直した実践例〜』
• 14:00-14:40　まりか｜桃尻爆誕🍑ボディメイクのプロ『減量を優先した食生活と、2年以上続いた無月経を振り返る〜エネルギー摂取を見直した6ヶ月の実践記録〜』
• 14:40-15:20　ちあき｜5kg以上痩せたい人の食習慣改善ダイエット『リバウンドを繰り返した経験から、食習慣を見直すまで〜講師自身が体重管理のために続けている5つの習慣〜』
• 15:20-16:00　みほち｜本気の食べやせ　管理栄養士『1日1,300kcalから2,000kcalへ食事量を見直した実践例〜運動習慣を変えずに取り組んだ、3ヶ月の食事と身体の変化の記録〜』

【C会場】

• 12:00-12:40　この｜子どものアトピーを食事で整える『アトピーのある8歳の子どもの食事サポート事例〜制限中心の食事から、摂取量を増やす方針へ見直した3ヶ月の記録〜』
• 12:40-13:20　ゆみ｜お疲れママの栄養ごはん『育児中のイライラと食生活の関係を考える〜血糖とホルモンの視点から学ぶ、栄養とストレスへの向き合い方〜』
• 13:20-14:00　ゆるあい｜こども栄養と腸の仕組み『便秘のある3歳の子どもの食事・生活サポート事例〜特定の食品を一律に除去せず、生活全体を見直した3ヶ月の取り組み〜』
• 14:00-14:40　むつみ｜痩せ特化の帰宅後15分レシピ『講師自身が14年間の体重管理で続けてきた食事の工夫〜帰宅後15分で作れる、ダイエット中にも取り入れやすいレシピ〜』
• 14:40-15:20　じーん｜栄養とボディメイク『食べ過ぎの背景をどう捉えるか〜食行動の変化を振り返る、3ヶ月のサポート事例〜』

16:00-17:00にはクロージングセッションとして、小笹 廉氏による『ダイエット成功者が高確率で行っている3つの鉄則＋質問会』が実施されます。

質問対応と参加者向けの特典

当日の12:00〜16:00には、小笹代表理事による質問専用Zoomが開設されます。参加者は講座内容について、その場で直接質問を行うことが可能です。

また、本フォーラムはセミナー終了後1週間以内にメールで案内されるアーカイブ配信（視聴期間1ヶ月間）が用意されています。当日参加したうえで公式Instagram（＠ren_kozasa_eiyo）をメンションした参加者については、アーカイブの視聴期間が無期限に延長されます。

フォーラムの概要および申し込みに関する情報は以下の通りです。

• フォーラム名：栄養フォーラム2026
• 開催日時：2026年10月24日（土）10:00〜17:00
• 開催形式：完全オンライン（Zoom、A・B・C全3会場）
• 開催テーマ：ダイエットに特化した栄養学
• 講師・講座数：18名の講師による全19講座
• 参加費：通常価格 3,000円（税込）、先行早割価格 1,500円（税込）※先着200名様限定
• 申込み締切：2026年10月22日（木）23:59まで（定員に達し次第、受付終了）
• 申込URL：https://www.eiyo-cf.com/nutrition-forum-2026-02-v2
• 主催：一般社団法人 臨床栄養医学協会（代表理事:小笹廉）
• 公式サイト：https://eiyoigaku.or.jp/
• 協会公式Instagram：https://www.instagram.com/eiyo.igaku/
• 小笹廉氏Instagram：https://www.instagram.com/ren_kozasa_eiyo/

本記事は一般社団法人臨床栄養医学協会の発表をもとに作成しています。