食事制限の有無にかかわらず同じ食卓を楽しめることを目指す低糖質スイーツブランド「凪日和（ナギビヨリ）」が誕生しました。第一弾商品となる「超低糖質フィナンシェ」が2026/10/7(水)に発売されるほか、「超低糖質クリスマスケーキ」の予約受付も行われています。

病気や体質などの理由で食事を制限している人が抱える心理的な負担や食卓での疎外感を減らし、誰もが同じお菓子を囲んで笑顔になれる時間を届けるため、低糖質スイーツブランド「凪日和（ナギビヨリ）」が立ち上げられました。

ブランド名には、風がやみ波が穏やかになった状態を指す「凪」のように、食事制限に伴う心の波や食卓の空気が穏やかであってほしいという願いが込められています。低糖質だから選ぶのではなく、「おいしいから食べたい」と思えるお菓子を目指し、原材料や配合、製法の研究が重ねられました。

第一弾商品「超低糖質フィナンシェ」

ブランドの第一弾として登場する「超低糖質フィナンシェ」は、独自の低糖質ミックス粉や希少糖アルロースなどを使用し、糖質に配慮しながらもしっとりとした食感と満足感のあるおいしさを追求しています。フレーバーはプレーン、抹茶、アップルパイの3種類で、各4個、合計12個が詰め合わされています。

• 商品名：超低糖質フィナンシェ
• 発売日：2026/10/7(水)
• 内容量：12個セット
• フレーバー：プレーン、抹茶、アップルパイ
• 定価：¥4,800（税込¥5,184）

糖質を気にする人も気にしない人も同じケーキを囲める「超低糖質クリスマスケーキ」の予約受付も実施されています。同ブランドは1型糖尿病の子どもたちを応援しており、「認証NPO法人日本IDDMネットワーク」へクリスマスケーキを寄付するとしています。

• 商品名：超低糖質クリスマスケーキ
• 価格：¥6,926（税込¥7,480）
• お届け期間：12/17(木）〜12/23(水）
• 備考：なくなり次第終了、ケーキは冷凍でお届け、5~6名様分

開発者の経歴と展開企業

凪日和の開発を手がけた福田怜奈（ふくだ れいな）氏は、自身の持病や摂食障害による食事制限の経験や、介護現場で糖尿病の高齢者がおやつの時間に一人だけ我慢している姿を見たことをきっかけに、糖質コントロール食品の開発に尽力してきました。2017年には超低糖質スイーツを手がける「株式会社SHARE EAT」を設立しています。

ブランドを展開する株式会社LADDERの概要は以下の通りです。

• 会社名：株式会社LADDER
• 住所：東京都港区虎ノ門４丁目１−１ 神谷町トラストタワー 23F
• 事業内容：P2C事業、マーケティング事業
• URL：https://ladder.co.jp

本記事は株式会社LADDERの発表をもとに作成されています。

Dellows News編集部

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