東京都千代田区に本社を置く株式会社セブン‐イレブン・ジャパン（代表取締役社長：阿久津 知洋）は、人気定番商品のメロンパンをリニューアルした「ふんわりしっとりメロンパン」を、10月13日（火）より順次発売します。販売エリアは沖縄県を除く全国のセブン‐イレブン店舗となります。

今回のリニューアルでは、焼き上げ工程や生地配合の見直しが行われ、全体の生地量が現行品より10％増量されました。

生地の配合と焼き上げ工程を見直し食感を追求

外側の生地は小麦粉の配合を工夫することで、さっくりとした心地よい食感を引き立てています。また、グラニュー糖の量を増やしてバターの香りを整え、口に入れた時の甘みをより感じられる仕上がりに変更されました。

内側の生地は、パン生地が大きくふくらむよう焼き方を工夫したことで、よりふんわりとやわらかな口当たりを実現しています。さらに、全体の生地量を現行品よりも10％増量し、1つでも満足感が得られる仕立てとなっています。

開発の背景と改良のポイント

担当者によると、日常的に親しまれているメロンパンをさらにおいしく届けるための改良であり、外側のさっくりとした食感と中のふんわり食感の対比や、全体のボリュームアップによる満足感を追求したとしています。朝食やランチ、夜の軽食など、さまざまなシーンでの利用が見込まれています。

商品概要と販売情報

「ふんわりしっとりメロンパン」の詳細は以下の通りです。

• 商品名：ふんわりしっとりメロンパン
• 価格：118円（税込127.44円）
• 発売日：10月13日（火）～順次
• 販売エリア：沖縄県を除く全国

※店舗によって価格が異なる場合がございます。 ※税込価格は軽減税率適用の消費税8%で表記しています。 ※予定数が終了または諸般の事情により、店舗での商品の取り扱いがなくなる場合もございます。 ※店舗によって一部取り扱いがない商品や商品名・規格が異なる場合がございます。 ※商品に関する販売地域区分はこちら：https://www.sej.co.jp/products/area/ ※情報は現時点でのものです。最新の情報はHPをご確認ください。

本記事は株式会社セブン‐イレブン・ジャパンの発表をもとに作成しました。

Dellows News編集部

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