ジーバー、さいたま市浦和区に「さんかく街仲食堂 by ジーバーFOOD」をオープン

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株式会社ジーバーは、埼玉県さいたま市浦和区に埼玉県2店舗目のパートナーシップ店「さんかく街仲食堂 by ジーバーFOOD」をオープンしました。

同店は、高齢者・障がい者福祉サービスを展開する有限会社福祉ネットワークさくらが事業主体を担い、自社で運営する「さんかくカフェ」の一部を活用して開設されました。地域のシニアメンバーが調理を担当し、注文を受けてから握るおむすびや地元野菜を使った豚汁などの定食を提供します。

福祉事業と連携したパートナーシップモデル

「さんかく街仲食堂 by ジーバーFOOD」は、有限会社福祉ネットワークさくらが持つ高齢者・障がい者福祉の知見や地域との関係性に、株式会社ジーバーの食堂運営ノウハウや人材育成の仕組みを掛け合わせた店舗です。多世代が交流する持続可能なコミュニティ拠点の実現を目指して運営されます。

有限会社福祉ネットワークさくらの代表を務める横山 由紀子氏は、大切に育ててきた「さんかくカフェ」を舞台にシニアが主役となって食を通じて輝く場をつくれることを心から嬉しく思うとしたうえで、愛されてきた場所から世代を超えたあたたかいつながりを広げていきたいと述べています。

店舗情報と提供メニュー

店舗は毎週火曜日のみ営業し、地元の食材を活かした一汁一菜定食などを取り扱います。

• 店名：さんかく街仲食堂 by ジーバーFOOD
• オープン日：2026年9月29日（火）
• 所在地：〒330-0072 埼玉県さいたま市浦和区領家4-18
• 営業時間：11:00〜14:00（13:30ラストオーダー）
• 営業日：毎週火曜日のみ営業（月・水・木・金・土・日・祝日は休業）
• 提供メニュー（一部）：
• おむすび1個セット 720円〜850円（税込）
• おむすび2個セット 840円〜1,100円（税込）
• 単品［おむすび］ 120円（税込）〜

「ジーバーFOOD」は、シニアが食の作り手となって活躍する事業として2022年11月にスタートし、これまで累計615名のシニアが参加しています。2024年10月には宮城県富谷市で「街仲食堂 byジーバーFOOD」を開始し、2025年3月より全国1,892市区町村への展開活動を本格化させています。

現在、パートナーシップによる展開が確定している地域は33都道府県・全国101地域にのぼり、今後も北海道・東北、関東、中部、近畿、中国・四国、九州・沖縄の各地域で順次オープンを予定しています。

企業概要

株式会社ジーバー

• 代表者：代表取締役 永野 健太
• 本社所在地：宮城県富谷市富谷新町 95
• 事業内容：シニアと地域のワクワクおしごと作り事業

有限会社福祉ネットワークさくら

• 代表者：代表 横山 由紀子
• 所在地：埼玉県さいたま市浦和区上木崎6-9-3
• 事業内容：居宅介護支援・通所介護・認知症対応型デイサービス・相談支援事業・多機能型事業・放課後等デイサービス等の高齢者・障がい者福祉サービス、および地域交流カフェの運営

本記事は株式会社ジーバーの発表をもとに作成しました。