2026年に実施された調査によると、「食欲の秋」という言葉から旬の食べ物を連想する人が約7割に上ることが分かった。一方で、旬の食材を積極的に食卓へ取り入れていると回答した人は約2割にとどまる結果となった。

旬の食べ物に対する高い連想傾向

「食欲の秋」というフレーズに対して、多くの人が秋ならではの旬の食べ物をイメージしている実態が明らかになった。今回の調査では、約7割の回答者が旬の食べ物を連想すると回答しており、秋の味覚に対する意識の高さが示されている。

食卓への取り入れには意識と行動のギャップ

旬の食材への関心やイメージが高い一方で、実際の生活において積極的に食卓へ取り入れている人の割合は約2割となった。旬の食べ物を強く意識していても、日常の食事への積極的な活用には至っていない実情がうかがえる。

調査の概要

• 調査名称: 2026年調査

本記事は2026年調査の発表をもとに作成。

Dellows News編集部

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