揚げサンド専門店「Age.3」を展開する株式会社ANCHORは、2026年10月1日、タイ初となる「Age.3 BANGKOK」をオープンしました。出店場所はバンコクの複合開発「Dusit Central Park」内の商業施設「Central Park」G階です。今回の出店は、タイの外食グループ「MAGURO GROUP PUBLIC COMPANY LIMITED」とのフランチャイズ契約によるものです。

現地外食グループとのフランチャイズ展開

「Age.3 BANGKOK」の運営は、日本食レストランをはじめ複数の飲食ブランドを展開する「MAGURO GROUP PUBLIC COMPANY LIMITED」が手がけます。Age.3とMAGURO GROUP PUBLIC COMPANY LIMITEDはフランチャイズ契約を結んでおり、同店はタイにおけるAge.3の1号店となります。店舗ではスイーツ系から食事系まで幅広い揚げサンドを取り揃え、日本発の食文化をバンコクへ届ける拠点として展開されます。

同店では、日本では味わえない店舗限定メニューとして、タイの食文化から着想を得た揚げサンド2品が販売されています。

• ガパオ｜Pad Kra Pao：タイの人気料理「パット・ガパオ」をイメージし、鶏肉と豚肉を合わせたパティに、ガパオソース、レタス、半熟卵、赤唐辛子を合わせた一品。
• タイティー抹茶ブリュレ｜Thai Tea Matcha Brûlée：タイティーカスタードホイップ、タイティーカスタードクリーム、抹茶カスタードクリームを重ね、表面をブリュレ仕立てにしたデザート系の揚げサンド。

国内外へ広がる出店ネットワーク

Age.3は、2020年に福岡県嘉麻市でスタートしたスイーツブランドを起源とし、2023年に「揚げサンド」を開発した日本発の専門店です。同年12月に東京・銀座へ「Age.3 GINZA」をオープンしたのを皮切りに、国内では銀座、嘉麻、浅草、原宿、飛騨高山の5店舗を展開しています。

海外においては、上海、シドニー、マニラ、ドバイ、中国・武漢や北京などに店舗を展開しており、2026年10月18日にはベトナム・ハノイに「Age.3 HANOI HOAN KIEM」のオープンを予定しています。

元ホテルオークラの料理長が商品開発を担当

Age.3の商品開発は、専務取締役・料理長を務める松下幸平氏が担当しています。松下氏は1994年福岡県生まれで、「ホテルオークラ東京」の和食堂 山里をはじめ、「ホテルオークラ京都」「ホテルオークラ福岡」で研鑽を積んだ経歴を持ちます。2023年より「FRUITS SAND THREE」の料理長に就任し、和食の経験を生かした商品づくりを行っています。

Age.3 BANGKOKの店舗概要

• 店舗名：Age.3 BANGKOK（アゲサン バンコク）
• オープン日：2026年10月1日
• 所在地：Central Park G階（Dusit Central Park）
• 住所：946 Rama IV Rd, Si Lom, Bang Rak, Bangkok 10500, Thailand
• 営業時間：毎日10:00〜22:00（ラストオーダー21:00）
• Instagram：age.3_bangkok
• 運営：MAGURO GROUP PUBLIC COMPANY LIMITED

本記事は株式会社ANCHORの発表をもとに作成されています。