株式会社立ち食い寿司東京が運営する「恵比寿駅前寿司」にて、クリエイターの「ブリとカワウソ」とのコラボレーション企画が実施されました。千田京平さんと谷津翼さんが店舗を訪れて行われた今回の企画の模様は、後日「ブリとカワウソ」の公式YouTubeチャンネルにて動画が公開される予定です。

恵比寿駅前寿司では、有名人やクリエイター、YouTuberとのコラボレーション企画に積極的に取り組んでおり、今回の企画もその一環として実施されました。店舗は恵比寿駅から徒歩1分に位置し、立ち食いスタイルによるカジュアルさを特徴としています。同店では店舗での利用に加え、現在はデリバリーメニューにも注力しており、新たな顧客接点の拡大を進めています。

店舗スタッフは、恵比寿駅前寿司のカジュアルな雰囲気の中で、2人の普段とは異なる一面を楽しめる企画になったとしています。

「ブリとカワウソ」は、千田京平さんと谷津翼さんの2人からなるクリエイターユニットです。2022年よりTikTokを中心に動画投稿を開始してフォロワー数45万人超を獲得し、2023年3月にYouTubeチャンネルを開設しました。開設から2ヶ月で登録者数20万人を突破し、現在はチャンネル登録者数70万人（2026年9月時点）を超えるクリエイターとして活動しています。ゲーム実況やコラボレーション企画など幅広いジャンルのコンテンツを展開し、若年層を中心に支持を集めています。

• YouTubeチャンネル：https://www.youtube.com/@buri_to_kawauso

今後の展開と店舗情報

恵比寿駅前寿司では、今後もクリエイターとの連携や新たな企画を通じた情報発信を予定しています。当日実施された企画の詳細は、公式YouTubeチャンネルでの動画公開に合わせて改めて知らされる見込みです。

店舗および運営会社の情報は以下の通りです。

• 店舗名：恵比寿駅前寿司
• 住所：〒150-0021　東京都渋谷区恵比寿西1-7-5 かどやビル1階
• アクセス：JR山手線・埼京線・湘南新宿ライン／東京メトロ日比谷線「恵比寿駅」西口より徒歩1分
• 営業時間：11:00～22:00
• 定休日：日曜日・月曜日
• 席数：カウンター7席（立ち食いカウンター）
• 決済方法：現金、各種クレジットカード、QRコード決済
• 公式サイト：https://ebisusushi.jp/
• 運営会社：株式会社立ち食い寿司東京（本社所在地：〒141-0032 東京都品川区大崎1丁目11-2 ゲートシティ大崎 イーストタワー 10F）

本記事は株式会社立ち食い寿司東京の発表をもとに作成しました。

Dellows News編集部

ビジネスパーソンの課題解決と納得感にこだわるDellows News編集部。キャリア論からAI、健康法まで幅広い分野に対応し、複雑なテーマでも平易な言葉で丁寧に解説。読者が「明日から使える」知識やヒントを得られるよう、具体的な事例・データ・専門家の見解を交えて執筆。情報を整理し、納得感ある記事づくりを心がけています。