ホテルニューオータニ大阪のパン＆ケーキ「パティスリーSATSUKI」は、2026年10月1日（木）より「Christmas Cake Collection2026」の予約受付を開始します。博多あまおうや静岡県産のマスクメロンなど厳選素材を使用したクリスマスケーキをはじめ、多彩な商品が揃います。商品の受け渡しは2026年12月19日（土）から12月25日（金）までの期間に実施されます。

厳選素材を使用した最高峰ショートケーキと新作フロマージュ

『エクストラスーパーダブルショートケーキ』は、静岡県産のマスクメロンと博多あまおうを使用したショートケーキです。無農薬の玄米を食べて育った鶏の卵「玄米卵」のスポンジ生地、九州大牟田産生クリーム、ライチの層を組み合わせ、エルダーフラワー葛をあしらっています。

クリスマス限定の新作ケーキとして登場する『あまおうフロマージュ～Noël～』は、スフレ生地とクリームチーズのガナッシュモンテ、博多あまおうを組み合わせた商品です。

• 『エクストラスーパーダブルショートケーキ』 直径18cm×高さ9cm（6～8名さま用） ¥35,000
• 『あまおうフロマージュ～Noël～』 直径約18cm×高さ6.5cm（6～8名さま用） ¥10,800

定番のスーパーシリーズと全14層仕立てのオペラ

冬の定番である『新スーパーあまおうショートケーキ』は、太陽卵を使用したスポンジと黒蜜入りスポンジ、九州大牟田産生クリームを博多あまおうと合わせています。また、『新エクストラスーパーあまおうショートケーキ』は、玄米卵のスポンジと「Jシリアル」を使用したスポンジの2種類を採用し、九州大牟田産の生クリームとともに仕上げられています。

『スーパーオペラレジェール』は、アーモンドキャラメリゼ、ダークガナッシュ、ミルクガナッシュ、キャラメルバタークリームなど全14層が重ねられたケーキです。

• 『新スーパーあまおうショートケーキ』 直径21cm×高さ6.5cm（8～10名さま用） ¥18,900 / 直径18cm×高さ6.5cm（6～8名さま用） ¥15,660
• 『新エクストラスーパーあまおうショートケーキ』 直径18cm×高さ9cm（6～8名さま用） ¥23,760
• 『スーパーオペラレジェール』 縦12cm×横12㎝×高さ7.5cm（2～4名さま用） ¥21,600

伝統菓子シュトーレンとパーティー用ローストチキン

ケーキのほか、伝統菓子やパーティー向け料理も展開されます。『新シュトーレン』は、ブランデーに漬け込んだ5種類のドライフルーツやクルミを使用し、レモンの酵母を用いた生地で仕上げたドイツの伝統菓子です。

『ローストチキン パーティーセット』は、鶏肉にガーリックやローズマリーなどを擦り込み、ロースターで焼き上げたメニューとなっています。

• 『新シュトーレン』 ¥3,240
• 『ローストチキン パーティーセット』（3～4名さま） ¥10,260 ※お引渡し日の3日前までの予約が必要

販売概要

• 店舗: ホテルニューオータニ大阪 パン＆ケーキ「パティスリーSATSUKI」
• コレクション名: 『Christmas Cake Collection 2026』
• ご予約期間: 2026年10月1日（木）～12月23日（水） ※お引渡し日の2日前までに要予約
• お引渡し期間: 2026年12月19日（土）～12月25日（金）10:00～20:00
• お引渡し場所: ホテルニューオータニ大阪 パン＆ケーキ「パティスリーSATSUKI」横 特設カウンター（ロビィ階）
• ご予約・お問合せ: Tel: 06-6920-7325（10:00～20:00） ※12月25日（金）までの専用回線
• URL: https://www.newotani.co.jp/osaka/restaurant/p-satsuki/christmas-cake/

本記事はホテルニューオータニ大阪の発表をもとに作成しています。