長野県の情報発信拠点「銀座NAGANO」（東京都中央区銀座）で、2026年10月8日（木）から25日（日）まで「香るNAGANOフェア」が開催されます。

長野県が立ち上げた「香るNAGANO」プロジェクトから生まれた精油を中心に、フレグランスや食品・飲料用の香り付け添加物などの商品が1階ショップで販売されます。期間中は館内での香り体験やワークショップも実施される予定です。

信州の森林資源を活用する「香るNAGANO」プロジェクト

長野県は県土の約8割を森林が占めており、しらかばや木曽ひのき、あすなろ、赤松、唐松など地域によって多様な樹木が育っています。「香るNAGANO」は、森林整備や木材加工の過程で生まれる林地残材や製材端材などの未利用資源を活用し、県内の森林等から得られる精油（エッセンシャルオイル）の利用拡大を目指す取り組みです。

長野県林業総合センターによる精油抽出技術の研究や普及を経て、現在では県内外のおよそ20の生産者が精油生産に取り組んでいます。2026年に始動した本プロジェクトでは、農林業、観光、製造、小売など多様な事業者が連携し、2030年を目途に地域産業の振興や「信州を香りの聖地」とすることなど、経済循環体制の確立を目指しています。

研究機関・生産者・企業が連携した新商品開発

「香るNAGANO」では商品の販売やPRに加え、新たな商品開発も進められています。

2026年度は長野県林業総合センターが精油生産の研究・指導、Nagano Aroma Producersが精油生産、アットアロマ株式会社が商品開発を担当し、県産精油を活用した新商品開発に向けた共同研究を実施しました。9月24日には、その共同研究成果として新たなアロマ商品が発表されています。

10月8日（木）から25日（日）までの18日間にわたり開催されるフェアでは、飯田市、茅野市、上松町、松本市、南木曽町などの事業者による商品が並びます。

また、5階の観光情報コーナーには10月8日（木）よりディフューザーが設置され、1階ショップで販売されている精油製品の香りを体験できます。さらに、5階イベントスペースでは事前申込制のワークショップが開催されます。

• 10月12日（月・祝）11:00から18:00まで5回開催：長野県産精油と日本各地の和精油でつくる調香体験（https://www.ginza-nagano.jp/collections/10/products/261012event5f）
• 10月23日（金）15:00〜16:00：森の香りに触れる、オリジナルミストブレンド体験（https://www.ginza-nagano.jp/collections/10/products/261023event5f）
• 10月24日（土）11:00〜12:30 / 14:00〜15:30：銀座で感じる信州の森ワークショップ 〜あなたの「心地いい」を探す〜（https://www.ginza-nagano.jp/collections/10/products/261024event5f）

• フェア名：香るNAGANOフェア
• 開催期間：2026年10月8日（木）～25日（日）
• 場所：銀座NAGANO 1階ショップ
• フェア内容：「香るNAGANO」プロジェクトにより開発・展開される商品の期間限定販売
• 主な商品：精油、フレグランス、食品・飲料用の香り付け添加物など
• 出品事業者：一般社団法人ソーシャルデザインプロジェクト丘のりんご（飯田市）、東急リゾーツ＆ステイ株式会社 東急リゾートタウン蓼科（茅野市）、ひのき精香株式会社（上松町）、合同会社もりとさと（松本市）、HEALING TIME in forest（松本市）、株式会社 勝野木材（南木曽町）、AROMA YA DANRO（松本市）、アットアロマ株式会社（東京都）

なお、銀座NAGANOは2026年10月に開設12周年を迎えるにあたり、10月24日（土）・25日（日）の2日間に「銀座NAGANO感謝祭」の開催を予定しています。

本記事は銀座NAGANOの発表をもとに作成しました。

Dellows News編集部

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