株式会社アールディーシーグループの株式会社ジーエスアールが運営するグルメ回転寿司「がってん寿司」は、2026年10月1日（木）より、がってん寿司関東エリア全店にて「中華そば四つ葉」の創業者が考案した新商品「白醤油だし中華そば」を期間限定で販売します。販売期間は2026年11月30日（月）までとなっています。

中華そば四つ葉監修のメニュー展開

今回のコラボレーションでは、「中華そば四つ葉」創業者の岩本氏が考案した「白醤油だし中華そば」をはじめとする複数の監修メニューが展開されます。

販売されるメニューは以下の通りです。

• 白醤油だし中華そば
• 四つ葉チャーシュー握り
• 四つ葉チャーシュー軍艦
• 四つ葉チャーシュー

なお、地域や店舗により販売を実施していない場合があるほか、商品はすべて数量限定のため販売状況により予告なく終売することがあります。

素材と出汁を活かしたこだわり

「白醤油だし中華そば」は、四つ葉の魅力とがってん寿司の持ち味を活かしたコラボ商品として開発されました。「四つ葉の麺とチャーシューを、がってん寿司の出汁を活かした白醤油スープで楽しむ一杯」と位置づけられています。

麺には、四つ葉で実際に使用されている北海道産小麦の平打ち生麺を採用し、もちもちとした食感とつるりとした喉ごしが特徴です。チャーシューも四つ葉で実際に使用されている低温調理によるやわらかい仕上がりのものが使われます。

スープは、がってん寿司オリジナルの6種類の魚節・煮干しを合わせた出汁を使用し、魚介の風味に白醤油たれと鶏の旨みを重ねて、あっさりとしつつコクのあるスープに仕上げられています。

中華そば四つ葉の実績とグループ展開

株式会社四つ葉は、埼玉県を拠点に「中華そば 四つ葉」「中華そば 深緑」「らぁ麺 花萌葱」などを展開するラーメン事業に特化したブランドです。

主な実績として以下の評価を受けています。

• ラーメンWalkerグランプリ埼玉：2年連続総合1位獲得「殿堂」入り
• 食べログ：「ラーメンEAST百名店」9年連続選出
• TRYラーメン大賞：新人大賞、しょう油、つけ麺、汁なしなど複数部門で入賞

同社は2026年2月よりアールディーシーグループに参画しており、四つ葉が培ってきたラーメンの専門性と商品開発力に、アールディーシーグループの店舗運営力を掛け合わせて事業を展開しています。

会社概要

株式会社アールディーシーの会社概要は以下の通りです。

• 社名：株式会社アールディーシー
• 所在地：埼玉県熊谷市石原二丁目1番地
• 代表取締役社長CEO：大島敏彦
• 創業：1986年12月26日
• 事業内容：グループ会社の統括・管理
• 会社HP：https://www.rdcgroup.co.jp/

本記事は株式会社アールディーシーの発表をもとに作成されています。