ISEKADOが実験醸造40作目を発表 味噌樽熟成ワイルドエール
有限会社二軒茶屋餅角屋本店が展開するISEKADOは、実験醸造40作目となる味噌樽熟成ワイルドエールを発表した。今回の取り組みは、お客さまからの提案をきっかけに工場の空き部屋をバレルサワー専用の熟成庫へ改装したことで実現した。
実験醸造40作目の味噌樽熟成ワイルドエール
ISEKADOでは、実験醸造の40作目として味噌樽熟成ワイルドエールの醸造が行われた。独自の樽熟成アプローチを取り入れた商品展開となっている。
本取り組みにおいて、工場の空き部屋をバレルサワー専用の熟成庫へと改装した。この改装は、お客さまからの提案が発端となっている。
発表元の概要
- 企業名: 有限会社二軒茶屋餅角屋本店
- ブランド: ISEKADO
本記事は有限会社二軒茶屋餅角屋本店の発表をもとに作成。
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