ハーゲンダッツ ジャパンは、ミニカップ『彩芋（いろどりいも）～蜜いも＆紫いも～』を2024年9月3日より期間限定で全国発売する。

本商品は、濃厚な甘さの蜜いもと優しい甘さの紫いもを使用した、彩り豊かで奥深い味わいのアイスクリームだ。1つのカップに2種類のさつまいもアイスクリームを組み合わせることで、それぞれの味わいと色合い、混ざり合うハーモニーを感じながら、秋の味覚を楽しめる。

蜜いもアイスクリームには、さつまいもの品種”紅はるか”を使用。焼いて素材の甘みを最大限に引き出した紅はるかペーストを混ぜ込み、濃厚な甘さに仕上げている。さらに、さつまいもペーストを麦芽で糖化させて蜜にした芋蜜を加えることで、しっとりした焼き芋の蜜のような味わいと、香ばしさを表現している。

一方、紫いもアイスクリームには、代表的な品種である”アヤムラサキ”を使用。紫いもペーストを混ぜ込み、素材本来の風味を生かした、優しい甘さで鮮やかな色合いに仕上げている。また、黒糖にサトウキビ由来の粗糖・糖蜜を加えた加工黒糖により、まろやかさと奥深い風味を感じられる。

商品名の「彩」という表現は、2種類のさつまいもが出会って生まれる、鮮やかな色と味わいの奥深さを表現している。秋の訪れを感じさせる、味わいや見た目が異なる蜜いもと紫いもの組み合わせを楽しめる、ハーゲンダッツの新商品に注目だ。