ワールドリカーインポーターズ株式会社は、韓国料理店「チャルモゴッソヨ（잘 먹었어요）東京ドームシティ店」にて、韓国料理研究家のキム・ヨンジョン氏が監修する「もっちり～じゃがいもチヂミ（ ダッカルビ ＆ ゴッチョリ添え） 쫀득쫀득 감자전（ 닭갈비 ＆ 겉절이 곁들임）」を2026年9月24日（木）より提供開始する。

同メニューは、キム・ヨンジョン氏が一年を通して監修する“四季の特別メニュー企画”の第3弾として展開される。

3つの味わいを楽しめる新メニューの特徴

新メニューの「もっちり～じゃがいもチヂミ」は、旬のフレッシュなじゃがいもを使い、表面はパリッと香ばしく、中はもっちりとした食感に焼き上げた韓国の定番料理である。

一皿で3つの異なる味わいを楽しめる構成となっており、特製ダレをつけてシンプルに味わうほか、韓国のサラダ「ゴッチョリ」をのせて野菜の食感を加えたり、ピリ辛でジューシーな「ダッカルビ」をのせたり挟んだりして楽しむことができる。

韓国の郷土料理「カムジャジョン」とペアリング

ベースとなっている韓国のじゃがいもチヂミ「감자전（カムジャジョン）」は、じゃがいもの産地として知られる江原道（カンウォンド）を代表する郷土料理の一つである。韓国では野菜や魚、肉などに衣をつけて焼く料理を「전（ジョン）」と呼び、すりおろしたじゃがいもを焼くカムジャジョンもその一種として親しまれている。

韓国料理では「チヂミ＋マッコリ」の組み合わせが定番とされる一方、本メニューでは香ばしい焼き目やダッカルビのピリ辛な味わいに合わせて、冷たいビールとのペアリングも提案されている。

メニューを監修したキム・ヨンジョン氏は、昔ながらのじゃがいもチヂミを最後の一口まで楽しくおいしく味わってほしいという思いから、ゴッチョリとダッカルビを合わせたとし、「一枚のチヂミから味がどんどん変わっていく楽しさを、ぜひ体験していただきたいです」とコメントしている。

提供概要と店舗情報

提供概要および店舗の情報は以下の通り。

• 提供店舗：チャルモゴッソヨ（잘 먹었어요）東京ドームシティ店
• 所在地：東京都文京区後楽1-3-61 東京ドームシティ 黄色いビル2階 FOOD STADIUM TOKYO
• 提供開始日：2026年9月24日（木）より
• メニュー：キム・ヨンジョン氏監修 期間限定「もっちり～じゃがいもチヂミ」880円（税込）
• 営業時間：11:00~23:00(Food＆Drink LO22:30)
• 定休日：施設に準ずる

本記事はワールドリカーインポーターズ株式会社の発表をもとに作成。

Dellows News編集部

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