株式会社キャセリンハウスが運営するスイーツ店「FORTUNE MOON CAKE(フォーチュン ムーンケーキ)」は、2026年9月16日(水)から9月23日(水)まで静岡伊勢丹で開催される催事「日本の美味しいもの展」に出店します。

会場では、注文後にクリームを詰める看板商品の生カスタードパイに加え、中国・上海発祥のスイーツ「上海バター餅」などを販売する予定です。

同店のパイは、何層にもバターを練りこんだパイ生地を膨らませ、表面をキャラメリゼして香ばしく焼き上げています。中の生カスタードクリームには北海道産生クリームを加えており、パイの食感を保つため、注文を受けてから一つひとつクリームを詰めて提供されます。

会場で販売される主な商品は以下の通りです。

• ピスタチオ：￥540
• フランボワーズ：￥540
• プレーン：540
• ミニパイ（別売りの生カスタードクリームとして「カスタード」「ピスタチオクリーム」の2種類を用意）

※チョコレートのトッピング部分は変更になる場合があります。

国産素材を使用した話題の上海バター餅

バター餅は中国・上海発祥で「上海バター餅」と呼ばれ、2025年末ごろから韓国・ソウルのカフェを中心に登場し、2026年に入りSNSなどを通して広まったスイーツです。

同店では北海道産バターのほか、昔ながらの胴づき製法で作られ、同店で使用している国産小麦の約7倍以上高価とされる佐賀県産「ひよくもち粉」を使用しています。オーブンで焼き上げることで、外はカリッと、中はもちもちとした食感に仕上げています。

今回の催事では、バニラが香る「プレーン」と、ニュージーランド産パルメザンチーズに隠し味としてブラックペッパーを加えた「チーズ」の2種が登場します。

催事概要と店舗・会社情報

出店する催事の概要および店舗・会社情報は以下の通りです。

日本の美味しいもの展 開催概要

• 会場：静岡伊勢丹 8階催事場
• 住所：〒420-0031 静岡市葵区呉服町1-7
• 期間：2026年9月16日(水)～9月23日(水)

店舗概要

• 店名：FORTUNE MOON CAKE(フォーチュンムーンケーキ)
• 所在地：〒980-0021 仙台市青葉区中央1-1-1 JR仙台駅１階 tekuteせんだい
• 営業時間：11：00～20：00
• 電話番号：022-397-6668
• 公式Instagram：https://www.instagram.com/fortunemooncake/

会社概要

• 商号：株式会社キャセリンハウス
• 代表者：代表取締役 武谷 真名
• 所在地：〒651-0084 神戸市中央区磯辺通3-1-2 大和地所三宮ビル

本記事は株式会社キャセリンハウスの発表をもとに作成しました。