福岡県久留米市田主丸町の温泉旅館である片の瀬温泉「湯元小林」は、店主が水炊きを作りながら宿泊客と語り合う宿泊プラン「静話鍋(せいわなべ)」の提供を開始します。

元競艇選手の小林純一氏が経営する同館は、水炊きで知られ、テレビ番組の「ももち浜ストア」やRKB「まちプリ」などでも紹介されてきました。一人旅や夫婦連れに向けて、落ち着いた時間を過ごせる新たな接客スタイルを提案します。

店主との会話を楽しむ新プラン「静話鍋」

多くの旅館における水炊きは団体旅行や宴会向けの設定が多く、一人旅や夫婦二人で静かに食事を楽しみたいという需要に十分応えられていない背景がありました。

「静話鍋(せいわなべ)」は、水炊きの食事とともに店主との会話を楽しめるプランです。団体向けの賑やかな宿を避けたい人や、気兼ねなく一人旅の食事を楽しみたい人、夫婦やカップルでゆったりとした会話の時間を過ごしたい人向けに提供されます。

開発の背景と店主の歩み

経営者の小林純一氏は、元競艇選手（佐賀支部所属）として23年間現役で走った後、旅館経営に携わるようになりました。引退後に走る人生からもてなす人生へと進んだものの、当初は笑顔を作ることにも苦労したといいます。

水炊きを通じて客と言葉を交わすなかで接客スタイルを模索し、リピーターから食事中の会話が好評を得ていたことから、今回のプラン化に至りました。小林氏は「正直、最初は笑顔を作ることさえ苦手でした。それでも水炊きを通してお客様と少しずつ言葉を交わすうちに、自分なりの”もてなし方”が見えてきました。今も模索中ですが、それが『静話鍋』という名前に表れていると思います」としています。

プランの提供に伴い、現地でお披露目会が実施されます。

• 日時：9月17日14時〜15時
• 場所：福岡県久留米市田主丸町菅原2251-2 片の瀬温泉　湯元小林

湯元小林の概要

片の瀬温泉 湯元小林の施設情報は以下の通りです。

• 所在地：福岡県久留米市田主丸町菅原2251-2
• 経営者：小林純一
• 電話番号：0943-73-7820
• メールアドレス：info@yumotokobayashi.com
• 公式サイト：https://yumotokobayashi.com

本記事は片の瀬温泉「湯元小林」の発表をもとに作成しました。

Dellows News編集部

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