株式会社金市商店が運営する京都蜂蜜酒醸造所は、蜂蜜の個性を引き出した「The MEAD（ザ・ミード）」シリーズの新商品として、ニュージーランド産の希少なマヌカハニーを100％使用した「The MEAD マヌカ」を2026年9月16日（水）に発売します。あわせて、姉妹ブランドの蜂蜜専門店ミールミィでは同日より「マヌカハニーフェア」を開催します。

希少なマヌカハニーを100％使用した新商品が登場

京都蜂蜜酒醸造所では、年間300種類以上の蜂蜜を食すハニーハンターの市川拓三郎氏が蜂蜜を厳選し、醸造担当のジャッキー氏がミード（蜂蜜酒）として仕上げています。

今回発売される「The MEAD マヌカ」は、天然の抗菌物質が含まれるニュージーランド産のマヌカハニーを100％使用した蜂蜜酒です。マヌカハニーの風味や個性を醸造技術によって引き出し、複雑な味わいを持つ一本に仕上げられています。

「The MEAD マヌカ」は、マヌカハニーのコクのある味わいを楽しめる甘さ控えめのお酒で、単体だけでなく料理とのペアリングも想定されています。

醸造担当のジャッキー氏は、ヒノキや素朴なそば茶のようなアロマから始まり、口に含むと甘味からすっとキレて苦みが広がり、イタリアのハーブ系ビターリキュール「アマーロ」のような余韻が続く味わいであると説明しています。おすすめの飲み方として、12-20℃に冷やしたストレートや、40-50℃のホットが挙げられています。

• 商品名：The MEAD マヌカ
• 内容量：500ml
• 価格：6,600円（税込）
• 販売開始日：2026年9月16日（水）
• 使用蜂蜜：ニュージーランド産マヌカハニー
• 使用酵母：ワイン酵母
• アルコール度数：9％

蜂蜜専門店ミールミィで「マヌカハニーフェア」を同時開催

「The MEAD マヌカ」の発売に合わせて、蜂蜜専門店ミールミィでは「続けやすいマヌカハニー」をテーマにした「マヌカハニーフェア」が開催されます。期間は2026年9月16日（水）から10月13日（火）までです。

フェアでは限定商品の販売や特別セットの提供、実店舗限定のスタンプカード企画などが実施されます。

• スティックハニープラス ニュージーランド産マヌカハニー MGO512+ 20本入り（160g、8g×20本）：3,456円（税込）
• ニュージーランド産マヌカハニー“3種類まとめ買いセット”（SO0415〈MGO115+〉／SO0429〈MGO261+〉／SO0430〈MGO512+〉）：定価：6,696円（税込）→特別価格：5,691円（税込）
• スティックハニープラス ニュージーランド産マヌカハニー MGO115+（8g×20本）：定価：2,430 円（税込) →特別価格：2,187 円（税込）

実店舗の三条本店、京都髙島屋店、阪急うめだ店では、マヌカアイテム1,000円（税抜）購入ごとに1スタンプが押印されるスタンプカードが配布されます。5スタンプ貯まると、次回マヌカ対象商品（税抜1,000円以上）購入時に使用できる500円引きクーポンとして利用可能です。

販売場所および店舗情報

商品の取り扱い店舗およびオンラインショップは以下の通りです。

• ミールミィ　三条本店（〒604-8083　京都市中京区三条通富小路西入中之町21）
• ミールミィ　京都髙島屋店（〒600-8520　京都市下京区四条通河原町西入真町52番地京都高島屋B1F）
• ミールミィ　阪急うめだ店（〒530-8350　大阪市北区角田町8番7号 阪急うめだ本店B2F）
• ミールミィネットショップ（https://miel-mie.com/）
• ミールミィAmazonストア（http://amazon.co.jp/mielmie ※10月以降販売開始予定）

本記事は株式会社金市商店の発表をもとに作成しています。