パスタ専門店「ジョリーパスタ」を展開する株式会社ジョリーパスタは、9月17日（木）より、「～しぼりたてモンブラン～ ドルチェ・パタータ」をはじめとするドルチェ3品を発売する。イタリア栗を使用したマロンペーストを使ったモンブランなどをそろえる「しぼりたてモンブランフェア」として展開される。

「～しぼりたてモンブラン～ ドルチェ・パタータ」（790円（税込869円））は、じっくり加熱した熟成さつまいもにメレンゲとイタリアジェラート協会認定のバニラジェラートを重ね、イタリア産の栗によるマロンペーストをしぼったドルチェ。商品名の「パタータ」はイタリア語でいもを意味する。

トッピングには渋皮栗やホイップが添えられ、渋皮栗をすり潰して風味を引き立たせたマロンペーストの上品な味わいを楽しめる構成となっている。ほろ苦いキャラメルソースを合わせているほか、熟成さつまいもやマロンペースト、メレンゲによる食感の違いも特徴としている。

焼きたてパイやグラス仕立てのモンブランも登場

あわせて、パイやグラス仕立てのメニューも販売される。

「～しぼりたてモンブラン～ 焼きたてパイのモンブラン」（650円（税込715円））は、トップにチーズをのせて香ばしく焼き上げたサクサクのパイに、イタリア栗のマロンペーストを合わせた商品。ペーストの中にはバニラジェラートが入っており、パイ生地を崩しながら味わう仕立てとなっている。

「グラスドルチェ マロン」（490円（税込539円））は、パンナコッタにマロンペースト、バニラジェラート、渋皮栗、ホイップ、キャラメルソースを合わせたお手頃サイズのドルチェとなっている。

販売概要

東京都港区に本社を置く株式会社ジョリーパスタ（代表取締役社長：安元 祐貴）では、季節ごとに異なるテーマでドルチェを展開している。今回のドルチェ3品は、食後のデザートから午後のカフェタイムまで、利用シーンに合わせて選べるラインアップとなっている。

• 発売日：9月17日（木）
• 取扱店舗：全322店舗で販売予定です。（9月10日時点）

本記事は株式会社ジョリーパスタの発表をもとに作成しました。

Dellows News編集部

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