タカナシ乳業、タカナシ ほおばる牧場生乳ヨーグルトを２０２６年１０月１３日発売へ
神奈川県横浜市に本社を置くタカナシ乳業株式会社（代表取締役社長：髙梨信芳）は、２０２６年１０月１３日（火）より「タカナシ ほおばる牧場生乳ヨーグルト」を全国（一部地域を除く）で新発売します。
本商品は、北海道釧路・根室地区の生乳を使用し、豊かなコクが感じられる味わいに仕上げられています。発酵の進み具合を見極めることで酸味を抑え、生食感を実現しています。
明治大学との共同研究による開発背景
牛乳を好む消費者が日常生活の中で乳製品から牧場感を得たいというニーズに対応するため、タカナシ乳業は明治大学商学部の加藤拓巳准教授と共同研究を実施しました。
研究では感性マーケティングの手法を用い、牧場生乳欲を刺激するコンセプトやパッケージについて検証が行われました。その成果を活用し、“牧場の生乳をそのまま食べる”ヨーグルトの開発を目指したとしています。
生乳のコクを引き出す製法と味わい
商品特長として、北海道釧路・根室地区の生乳を使用することで豊かなコクが味わえる点を挙げています。
また、生乳本来の味わいを感じられるよう発酵の進み具合を見極め、酸味を抑えた生食感に仕上げられています。
パッケージは明治大学商学部加藤拓巳准教授との共同研究成果を活用したデザインが採用されています。“牧場の生乳をそのまま食べる”というコンセプトを伝えるため、商品名である「ほおばる牧場生乳ヨーグルト」を大きく配置しています。
ベースカラーには生乳をイメージする白色を採用し、ほおばる感を伝えるスプーンのシズルのイラストを使用しています。さらに、発酵技術の特長を示す「発酵を極めた生食感」というキャッチコピーを表示しています。
商品概要
商品の仕様および問い合わせ先は以下の通りです。
- 商品名：タカナシ ほおばる牧場生乳ヨーグルト
- 種類別：発酵乳
- 成分規格：無脂乳固形分 ９．１％、乳脂肪分 ４．５％
- 原材料名：生乳（国産）、砂糖、クリーム、脱脂粉乳
- 内容量：１００ｇ
- 保存方法：要冷蔵（１０℃以下で保存）
- 栄養成分表示（１個（１００ｇ）当たり）：エネルギー １０４ｋｃａｌ、たんぱく質 ３．４ｇ、脂質 ４．７ｇ、炭水化物 １２．０ｇ、食塩相当量 ０．１ｇ、カルシウム １１０ｍｇ
- 発売日：２０２６年１０月１３日（火）
- 希望小売価格：１３８円（税抜） / １４９円（税込）
- 発売地域：全国（一部地域を除く）
- お客様からの商品に関するお問合わせ先：タカナシ乳業 お客様相談室 ０１２０－３６９－０５９
- ホームページアドレス：https://www.takanashi-milk.co.jp
本記事はタカナシ乳業株式会社の発表をもとに作成。
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