新宿高島屋は、本年10月4日に迎える開店30周年を記念し、グルメ催事「美味コレクション」を2026年9月10日（木）～23日（水・祝）に開催する。会場は新宿高島屋の11階催会場で、期間は2週間となる。あわせて「むにぐるめ・ゆうとグルメ・はらぺこグルメ日記のグルメフェス」も同時開催される予定だ。

「美味コレクション」では、食料品催事バイヤーのイチオシグルメや行列のできる店舗が集結する。イートインコーナーでは、スフレオムレツに安納芋ソースやソバ蜂蜜、ゴルゴンゾーラアイスを合わせたメニューや、スパイスの効いたダブルパテに桜燻製ベーコン、長崎県産アスパラガス、濃厚蟹チャウダーとビスクソースを組み合わせたバーガーなどが販売予定となっている。

また、９月10日（木）～16日（水）のみの企画として「Vida de CACAO(アマゾンカカオ特集）」も実施される。[AMAZON CACAO]（長野県軽井沢町）の太田哲雄シェフが率いる食の集団“ヴィダ・デ・カカオ”による、とうもろこしとアマゾンカカオ、スパイスを融合させた商品などが登場する。

3人の人気インフルエンサーによるグルメフェスを同時開催

会場内では「むにぐるめ・ゆうとグルメ・はらぺこグルメ日記の グルメフェス」が同時開催され、3人の人気インフルエンサーの推しグルメが並ぶ。

販売予定商品の一例として、東海オンエア・てつや氏からのリクエストで作られた「鴨油まぜそば」が４年ぶりに復活して登場するほか、極厚チャーシューを使用した汁なし台湾ラーメン、和栗のムースやマロンガナッシュを合わせたスイーツなどがラインアップされている。

• 開催期間：2026年9月10日（木）～23日（水・祝）
• 開催場所：新宿高島屋　11階催会場
• 詳細URL：https://www.takashimaya.co.jp/shinjuku/bimi_cole/
• お問い合わせ：TEL03-5361-1111（新宿高島屋 代表）

なお、品数には限りがあり、売切れとなる場合があるほか、やむを得ない事情により商品の内容や価格の変更、販売が中止される場合があるとしている。

本記事は新宿高島屋の発表をもとに作成。

Dellows News編集部

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