秋田県秋田市のANAクラウンプラザホテル秋田は、1階「中国料理 花梨」において、秋の期間限定フェア「至福の広東/香港美食紀行」を初開催します。提供期間は2026年9月1日（火）〜11月30日（月）です。

本フェアでは、素材そのものが持つ味わいを多彩な調理法で引き出す広東料理や、点心をはじめとする料理を中国茶とともに楽しむ香港飲茶の魅力に、地元食材の味わいを重ねたメニューが提供されます。

地元食材を織り交ぜたランチとディナー

ランチタイムには、香港飲茶の魅力を気軽に楽しめるセットメニューや、ランチコースが用意されます。ディナータイムには、素材の持ち味を丁寧に引き出す広東料理を中心に、コース料理が届けられます。

海鮮や肉、秋田県産野菜など選び抜いた食材の旨みを活かす広東料理の技法と、香港の食文化を感じられる飲茶を組み合わせたラインナップとなっています。

提供される主なメニュー詳細

「香港飲茶ランチ」は、点心文化が息づく香港の食の魅力をイメージしたランチコースです。料金は1名様3,200円（税込み）で、提供時間は11:30a.m.～3:00p.m.（L.O.2:30p.m.）です。内容は以下の全9品で構成されます。

• アミューズ3種
• 蒸し点心2種盛り
• 季節の春巻
• スペアリブの豆鼓蒸しと腸粉の土鍋仕立て
• むき海老と卵の炒め
• 香港式中華粥
• 卵スープ
• デザート
• 中国茶

ディナーコース「季華」は、素材の持ち味を活かして仕上げる全7品のコースです。料金は1名様7,500円（税込み）で、利用は2名様以上、前日までの要予約となっています。提供時間は5:30p.m.～9:30p.m.(コース料理L.O.7:30p.m.)、日曜日のみ5:30p.m.～8:30p.m.(コース料理L.O.6:30p.m.)です。メニュー内容は以下の通りです。

• 秋田県産八幡平ポークの広東叉焼と前菜各種盛り合わせ
• 菜彩鶏ときのこの壺蒸しスープ
• 季節の秋田野菜と二種海鮮の炒め物
• 旬の鮮魚の強火蒸し 上湯ときのこのソース
• 国産牛と秋田県産まいたけのオイスターソース炒め
• 秋田県産カボチャと秋野菜のチャーハン
• 季節のフルーツ杏仁豆腐と小菓子

期間中に提供されるランチおよびディナーのラインナップは以下の通りです。

【ランチ】

• 広東逸品ランチ（全5品）：1名様 ￥2,200（税込み）
• 香港飲茶ランチ（全9品）：1名様 ￥3,200（税込み）
• ランチコース「瑞華」（全7品）：1名様 ￥4,200 （税込み）※2名様以上、前日までの要予約

【ディナー】

• ディナーコース「季華」（全7品）：1名様 ￥7,500 （税込み）※2名様以上、前日までの要予約
• ディナーコース「広東・香港名菜」（全7品）：1名様 ￥13,000 （税込み）※2名様以上、前日までの要予約

店舗および開催概要

フェアの開催概要および会場となる店舗の情報は以下の通りです。

• 期間：2026年9月1日（火）～11月30日（月）
• 場所：ANAクラウンプラザホテル秋田 1階 中国料理「花梨」
• フェア公式サイト：https://www.anacpakita.jp/offers/091011kanton/
• 店舗営業時間：ランチ 11:30a.m.～3:00p.m. (L.O.2:30p.m.) ／ ディナー 5:30p.m.～9:30p.m.(L.O.8:30p.m.／コース料理L.O.7:30p.m.) ※日曜日のみディナーは5:30p.m.～8:30p.m.(L.O.7:30p.m.／コース料理L.O.6:30p.m.)
• 店休日：不定休
• 店舗公式サイト：https://www.anacpakita.jp/restaurant/karin/

本記事はANAクラウンプラザホテル秋田の発表をもとに作成しました。