YURTに秋限定の焼きスイートポテトパンケーキとパスタが登場へ
カフェ「YURT（ユルト）」に、秋の食材を取り入れた季節限定メニューが登場します。旬のさつまいもを主役にしたスイーツと、秋の味覚を詰め込んだパスタの計2品が展開されます。
旬のさつまいもを味わう「焼きスイートポテトパンケーキ」
「焼きスイートポテトパンケーキ」は、メレンゲをたっぷりと使用した自家製のふわふわパンケーキに、さつまいもペーストとカスタードを合わせた特製クリームをたっぷりと絞った一皿です。表面を香ばしく焼き上げ、スイートポテトのようなほっくりとした濃厚な味わいに仕上げられています。
パンケーキから溢れ落ちるさつまいもに加え、さつまいものアイスが添えられており、仕上げにメープルシロップをかけて甘みを引き立てています。価格は￥1780（税込）です。
秋野菜と豚肉を合わせた「秋野菜とコーンポークのデミグラスパスタ」
「秋野菜とコーンポークのデミグラスパスタ」は、濃厚でコクのあるデミグラスにトマトの酸味を重ねた深みのある味わいが特徴のパスタです。
塩漬けした豚肉であるコーンポークはソースとよく絡むようにほぐされており、栗のやさしい甘みや、ごぼうと蓮根のシャキシャキとした食感が合わせられています。価格は￥1680（税込）です。
対象店舗情報
メニューを取り扱う店舗情報は以下の通りです。
- YURT 大名古屋ビルヂング店
- YURT CAFE&BBQ PARK 須磨店
本記事はYURTの発表をもとに作成。
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