アークランドサービスホールディングス株式会社の子会社であるフィルドテーブル株式会社は、カジュアルレストラン「チェントペルチェント」において、季節限定メニュー「金華豚と茸のスパゲッティ 卵黄とトマトのソース」を2026年9月9日(水)より販売開始する。

あわせて、秋限定のデザート「モンテビアンコ」や、前菜プレートとハーフパスタなどをセットにした「季節のピアットウニコ」も展開する。なお、浦和芝原店を除く全店での取り扱いとなる。

金華豚とポルチーニ茸を合わせた秋の新作スパゲッティ

新作の「金華豚と茸のスパゲッティ 卵黄とトマトのソース」は、繊細な肉質と脂の旨味が特徴の金華豚を、特製トマトソースとともにじっくり煮込んだメニューとなっている。

そこに芳醇な香りのポルチーニ茸を合わせ、仕上げに卵黄のコクを加えることで、具材とソースが溶け合う奥深い味わいに仕上げたとしている。価格は1,450円(税込1,595円)で提供される。

前菜プレート付きセットやイタリア式モンブランも展開

本商品は、前菜プレート（有機栽培ベビーリーフのサラダ・本日の前菜2種・本日のスープ・自家製窯焼きパン）とハーフパスタ、ドリンクがセットになったワンプレートメニュー「季節のピアットウニコ」としても注文できる。

価格は店舗により異なり、仙台泉店・新潟店・京都八幡店ではセレクトドリンク付で1,650円(税込1,815円)、三郷店・久喜店・屯田店・大麻店・御経塚店ではドリンクバー付で1,800円(税込1,980円)となる。

また、秋限定のデザートとしてイタリア式モンブラン「モンテビアンコ」も600円(税込660円)で用意される。栗のペーストとクリームを合わせた一皿となっている。

販売概要

• 販売開始：2026年9月9日(水)
• 販売店舗：チェントペルチェント全店（※浦和芝原店を除く）

会社概要

• 会社名：フィルドテーブル株式会社
• 代表者：代表取締役社長　和田 達也
• 本社所在地：東京都千代田区神田駿河台4-3 新お茶の水ビルディング14F
• 設立日：2015年7月1日
• 業務内容：東京たらこスパゲティ、ごちとん、チェントペルチェントなどを運営
• URL：https://www.arclandservice.co.jp/company/group/#group5

本記事はフィルドテーブル株式会社の発表をもとに作成。

Dellows News編集部

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