OMO5函館（おも） by 星野リゾートは、2026年11月14日〜2027年2月28日の期間、朝食でアツアツのいかめしを提供する宿泊者限定イベント「冬のイカまつり」を開催します。3年目を迎える今回は、駅弁の立ち売り箱を模した特製の木箱を担いだ「いかめしレンジャー」が客席を回り、湯気が立ち上る「究極のいかめし」を直接手渡します。あわせて朝食ビュッフェ会場の装飾もアップデートされ、カフェではオリジナルのスイーツが提供されます。

出来立てを客席へ届ける「いかめしレンジャー」

北海道渡島地方の郷土料理である「いかめし」は、函館本線森駅の駅弁として考案されたのが始まりとされています。通常は常温や温め直して食べることが一般的ですが、寒さが厳しくなる冬の函館において、出来立てアツアツの状態で味わってほしいというスタッフの思いから本イベントが企画されました。

イベントの主役となる「いかめしレンジャー」は、従来のビュッフェスタイルとは異なり、仕上げたての「究極のいかめし」を客席まで運び直接提供します。温かいタレの甘辛い香りと、やわらかく仕上がったイカ、もちもちとしたご飯の食感を出来立てならではの状態で楽しめるほか、スタッフとの活気ある掛け合いも体験できます。

海やイカをモチーフにした朝食会場

朝食ビュッフェ会場の「OMOダイニング」では、空間装飾が大幅にアップデートされます。天井にはイカの形を模したオリジナルシャンデリアが設置され、五稜郭をイメージしたライブキッチンには波を連想させるチューブライトが配されます。青と白を基調とした海の中を思わせる演出により、函館の朝の海の雰囲気を体感できる空間に仕上がっています。

新感覚スイーツ「いかめしアイス」に新味も登場

館内の「OMOカフェ＆バル」では、お米風味のアイスと甘辛いたれでいかめしの味を表現した「いかめしアイス」が今年も提供されます。今回は新たに、いかすみのまろやかなコクを引き出した「いかめしアイス〈いかすみ〉」も加わり、食べ比べが可能です。源泉掛け流し温泉「琥珀色の湯」の湯上がりなどにも適したご当地スイーツとなっています。

イベントおよび施設の概要は以下の通りです。

• 期間：2026年11月14日〜2027年2月28日
• 時間：朝食ビュッフェ 7:00〜10:00（最終入店9:30）／ OMOカフェ＆バル 15:00〜23:00（ラストオーダー）
• 料金：朝食ビュッフェ 大人 小学生 3,500円（税込）、4〜6歳（未就学） 600円（税込）、0〜3歳 無料 ／ いかめしアイス 500円（税込）
• 場所：OMOダイニング、OMOカフェ＆バル
• 対象：宿泊者のみ（予約不要、定員なし）
• 施設所在地：〒040-0063 北海道函館市若松町24-1
• 問い合わせ電話番号：050-3134-8095（OMO予約センター）
• 公式URL：https://hoshinoresorts.com/ja/hotels/omo5hakodate/

本記事は星野リゾートの発表（一部、農林水産省の公表情報を含む）をもとに作成しています。

Dellows News編集部

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