株式会社信濃屋食品は、2026年9月26日（土）に、東京・虎ノ門ヒルズにある「cask」内レストラン「 W TORANOMON」にて、イタリア政府公認オリーブオイル鑑定士®の長友姫世氏を迎えた特別セミナーを開催します。

本イベントでは、5種のテイスティングを通じて自分に合った1本の選び方を学ぶほか、信濃屋が大切にしている日本の伝統調味料とオリーブオイルの調和体験を提供します。信濃屋食品商品部長の岩﨑忠之氏とのトークセッションや、限定ランチの実食、受賞オリーブオイルの販売も行われます。

セミナーでは、一般社団法人日本オリーブオイル テイスター協会代表理事でイタリア政府公認オリーブオイル鑑定士®の長友姫世氏と、日本オリーブオイルテイスター協会の小売部門審査員も務める信濃屋食品商品部長の岩崎忠之氏が登壇します。トークセッションを通じて専門知識やこだわりを紐解き、日常の食卓を豊かにする知恵を届ける内容となっています。

プログラムには、5種の飲み比べによる「自分好みの一本」の発見や、木桶仕込み醤油各種のたまり醤油・しろたまり・再仕込み醤油といった日本の伝統調味料とオリーブオイルを組み合わせたマリアージュ体験が盛り込まれています。

特別ランチの実食や受賞オイルの限定販売

当日は、国産素材と日本の伝統調味料を掛け合わせた本セミナー限定のオリーブオイルスペシャルランチが提供されます。さらに、国際コンテストJOOTA AWARDS 受賞オリーブオイルの数量限定販売も実施されます。

信濃屋食品が展開する「食の探求セミナー」は、食材が持つ本来の価値や背景にあるストーリーを伝える体験型セミナーとして企画されており、生産者や専門家が直接語ることで食のあり方や未来を考える場を目指しています。

• イベント名：オリーブオイルの深～いお話
• 日時：2026年9月26日（土）12：00開始／14：00終了（11：30開場）
• 会場：cask W TORANOMON（東京都港区虎ノ門2-6-1 ヒルズステーションタワーB1F／虎ノ門ヒルズ駅直結）
• 参加費：5,000円（税込・要予約）
• 定員：45名
• 主催：株式会社信濃屋食品

会社概要

• 会社名：株式会社　信濃屋食品
• 代表取締役社長：長井 正志
• 創業：1930年
• 本社：東京都世田谷区代田1-34-13 信濃屋ビル
• 事業内容：生鮮食品（青果・精肉・鮮魚・惣菜）、一般食品、酒類販売（ワイン、ウイスキー、その他）
• ホームページ：https://shinanoya.co.jp/

本記事は株式会社信濃屋食品の発表をもとに作成しました。