株式会社JINMUが運営する「海鮮 長谷川 青島」は、宮崎県の伊勢海老漁解禁に合わせて、2026年9月1日より伊勢海老を使用した期間限定のセットメニューおよびコース料理の提供を開始する。同店は2026年8月に宮崎県青島のANAホリデイ・インリゾート宮崎内にオープンした海鮮料理専門店である。

宮崎県の伊勢海老漁解禁と企画の概要

宮崎県では資源保護のため4月15日から8月31日まで伊勢海老漁が禁漁となっており、9月から漁が解禁される。主要な水揚げ地の一つである青島に位置する同店では、秋の訪れとともに解禁される新鮮な伊勢海老を、青島の海を眺めながら味わえる特別な料理として提供するとしている。

企画名は「青島の海を眺めながら味わう、伊勢えび体験「海鮮 長谷川 青島の伊勢えび祭り」」で、提供期間は2026年9月1日～11月頃（予定）となっている。

提供される伊勢海老料理の内容

ランチおよびディナーで提供される御膳や、ディナー限定のコース料理などが用意される。

• 伊勢海老のお造り御膳（ランチ・ディナー）：料金7,000円（税込）

主菜に伊勢海老のお造り、主食に白ご飯、汁物に伊勢海老の味噌汁、小鉢に酢の物又は煮物、箸休めに海鮮茶碗蒸し、香の物に漬け物が付く。

• 伊勢海老と海鮮丼の御膳（ランチ・ディナー）：料金8,500円（税込）

主菜に伊勢海老のお造り、主食に海鮮丼（小）、箸休めに海鮮茶碗蒸し、汁物に伊勢海老の味噌汁（小）、香の物に漬け物が付く。

• 伊勢海老コース（ディナー）：料金12,000円（税込）

季節の前菜、伊勢海老と地魚のお造り、本日の焼き物、海鮮茶碗蒸し〜生姜あんかけ、伊勢海老の天麩羅〜香ばしい焼き頭の枕仕立て、贅沢ミニ海鮮丼/伊勢海老の味噌汁、マンゴーシャーベットのフルーツ添えで構成される。

このほか単品にて、伊勢海老のお造り、焼き物、味噌汁を提供する。なお、単品の伊勢海老メニューは仕入れや食材の都合で提供できない場合がある。

海鮮 長谷川 青島の特徴

海鮮 長谷川 青島では、長谷川水産から直送される魚介類を使用している。長谷川水産の独自技術「津本式　究極の血抜き」を活かし、魚本来の旨みを引き出した海鮮料理を提供する専門店として、宮崎の海産物の価値を高め、豊かな海の魅力を最良の状態で味わってもらいたいと考えており、その魅力を青島から全国、世界へ発信する拠点を目指すとしている。

店舗情報

• 店舗：海鮮 長谷川 青島
• 所在地：宮崎県宮崎市青島1-16-01ANAホリデイ・インリゾート内２F
• 営業時間：ランチ11:30～14:30、ディナー 17:00～21:30
• 営業内容：海鮮料理・海鮮丼・宮崎郷土料理など
• 座席数：48席（お店の貸切りは30名様から最大52名様まで、伊勢海老御前・コースのみ）
• Instagram：海鮮　長谷川　青島(@kaisen_hasegawa_aoshima)
• 問い合わせ先：海鮮 長谷川 青島（かいせん はせがわ あおしま）担当：上村 直弘(うえむら なおひろ)、TEL：0985-65-1250、ＨＰ：080-4936-3428、E-mail：Kaisen.hasegawa.aoshima@jinmu.co.jp

本記事は株式会社JINMUの発表をもとに作成。

Dellows News編集部

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