CREA FARMが藤枝オリーブ園で収穫祭開催へ搾りたて新油と限定料理を提供

静岡県静岡市に本社を置く株式会社CREA FARMは、2026年10月24日から11月3日にかけての指定の5日間、「CREA FARM 藤枝オリーブ園」にて秋の収穫体験イベント「オリーブ収穫祭2026」を開催します。

参加者は約4haのオリーブ園で実の収穫や併設された搾油所の見学を行い、搾りたての無濾過新油「ノヴェッロ」のテイスティングを体験できます。また、地元・静岡の食材と搾りたての新油を組み合わせた限定料理も提供されます。

摘み取りから搾油見学、新油のテイスティングまで体験

イベントでは、静岡県藤枝市仮宿に広がる約4haのオリーブ園で実際にオリーブの実を収穫します。収穫したオリーブは園内の搾油所へ運ばれ、実がオイルへと変わる工程を見学しながら、その日に搾られたエキストラバージンオリーブオイルを味わうことができます。

搾りたての無濾過新油「ノヴェッロ」は、青い果実やハーブを思わせる鮮烈な香りと、心地よい苦みや辛みが特徴とされています。摘み取りから搾油所見学、新油のテイスティング、そして地元食材とのペアリング料理まで、食と農を一連の流れで体験できる内容となっています。

2つのコースと開催概要

イベントでは、特別フルコースを提供する「OLIVE HARVEST OMAKASE」と、ビュッフェ形式の「OLIVE HARVEST TABLE」の2つのコースが用意されています。

OLIVE HARVEST OMAKASE

開催日：2026年10月24日（土）、2026年10月25日（日）、2026年10月31日（土）、2026年11月1日（日）
ランチコース：価格 13,200円 (税込)／所要時間 10:00 – 13:30
ディナーコース：価格 16,500円（税込）／所要時間 16:00 – 19:30
主な内容：オリーブ収穫体験、搾油所見学、搾りたて新油のテイスティング、特別フルコースランチまたは特別フルコースディナー
対象：中学生以上（料金一律）

OLIVE HARVEST TABLE

開催日：2026年11月3日（火・祝）
ビュッフェ：価格 7,700円（税込）／小学生以下 3,850円(税込)
所要時間：10:00 – 13:30
主な内容：オリーブ収穫体験、搾油所見学、搾りたて新油のテイスティング、ビュッフェランチ

会場は「藤枝オリーブ園／CREA Village」（静岡県藤枝市仮宿 745-1）です。なお、開催内容は天候やオリーブの生育・収穫状況等により変更となる場合があるほか、2026新油オリーブオイルは10月中旬頃から販売開始予定としています。

地域資源と食文化をつなぐCREA FARMの取り組み

株式会社CREA FARMは、オリーブ生産の6次産業化を通じた地方創生を目指して2015年に設立されました。現在はグループ会社の農業法人「CREA FARM ふじのくに」を中心に、静岡市日本平および藤枝市仮宿で直営オリーブ園を展開しています。

同社は高品質なオリーブオイルの製造に取り組むほか、静岡産わさびやしらすを使った「食べるオリーブオイル UMAMI OIL」などの地域クラフト産品の企画・開発・販売も行っています。さらに、2022年には藤枝市仮宿のオリーブ園に観光農園「CREA Village」をオープンし、敷地内の地産地消型レストラン「RESTAURANT OLINAS」などで農業と食文化を起点とした地域づくりを進めています。

本記事は株式会社CREA FARMの発表をもとに作成しました。

Dellows News編集部

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