京都府京丹後市弥栄町で地域商社事業を行う株式会社丹後王国ブルワリーは、丹後産コシヒカリを副原料に使用した自家製クラフトビール「ライブリーエール」を2026年9月7日（月）より販売します。同社として初となるセゾンスタイルのクラフトビールとなります。

フランス産ホップ「ミストラル」を採用し、爽やかなホップの香りとスパイシーな風味、軽やかな喉越しに仕上げられています。

丹後産コシヒカリとフランス産ホップを採用した新商品

ライブリーエールは、副原料に丹後産コシヒカリを使用し、ホップにはフランス産の「ミストラル」を採用したセゾンスタイルのクラフトビールです。爽やかなホップの香りとスパイシーな風味、軽やかな喉越しが特徴となっています。

同社は、丹後産コシヒカリとフランス産ホップが織りなす味わいを通じて、地域産米を活かしたクラフトビールの新たな魅力を発信していく方針です。

既存商品「マイスター」のノウハウを継承

株式会社丹後王国ブルワリーでは、これまでにも丹後産コシヒカリを副原料に使用したラガータイプのクラフトビール「マイスター」の製造・販売を通じて、地域産米を活かした商品開発に取り組んできました。今回の新商品は、「マイスター」で培った技術とノウハウを活かして開発されました。

「マイスター」は、International Taste Instituteの審査員団が選ぶ「2024 SUPERIOR TASTE AWARD（優秀味覚賞）」での2つ星受賞や、「ジャパン・グレートビア・アワーズ2024」銀賞、「第81回 ジャパン・フード・セレクション」の「食品・飲料部門」グランプリなどを受賞しています。

同社は、道の駅 丹後王国「食のみやこ」のビール工房にてクラフトビール「TANGO KINGDOM Beer®」の製造・販売を行っており、今後も地域特産品の開発や6次産業化を推進し、丹後地域の産業の活性化に取り組むとしています。

商品の概要および販売場所は以下の通りです。

• 名称：ライブリーエール（LIVELY ALE）
• 販売日：2026年9月7日（月）
• 販売価格：715円(税込)
• 容量：350ml
• 販売場所：道の駅丹後王国「食のみやこ」お土産処 丹後匠庵、ECサイト 丹後王国こだわり市場（https://tango-kingdom-onlineshop.com/） 等
• お問合せ：株式会社丹後王国ブルワリー　Tel 0772-65-4193

本記事は株式会社丹後王国ブルワリーの発表をもとに作成しています。

Dellows News編集部

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