株式会社銀座コージーコーナー（東京都中央区、代表取締役社長：庄野和彦）は、2026年9月4日から順次、秋の味覚であるさつまいも、栗、かぼちゃを使用したスイーツ6品を全国の生ケーキ取扱店で販売する。同社は、さつまいも「紅はるか」や茨城県産の和栗、農林水産省の統計で収穫量日本一とされる北海道産のかぼちゃなどを厳選した商品を展開する。なお、北海道・九州地方および福井県、京都府、滋賀県、鳥取県、島根県、山口県、愛媛県、高知県には生ケーキ取扱店がないとしている。

さつまいもや栗の風味を生かしたケーキとして、モンブラン2種とパイ1種が登場する。

紅はるかのモンブランは、強い甘みとねっとりした食感が特徴のさつまいも「紅はるか」を使用し、あん、ペースト、クリーム、上面の甘露煮のすべてに同品種を採用している。黒糖スポンジと組み合わせた仕立てとなっている。

茨城県産和栗のモンブランは、茨城県産の和栗を使用した季節限定商品で、和栗ペーストクリームや和栗あんに、生クリーム入りホイップクリームとマロン風味スポンジを合わせている。

栗まんきつパイは、パイ生地の上に渋皮栗ペーストクリームとカスタード入りクリームを重ね、上面にクラッシュマロンと渋皮栗を飾った仕立てとなっている。

なお、紅はるかのモンブランおよび茨城県産和栗のモンブランは原材料の一部にはちみつを使用しているため、1歳未満の乳児には与えないよう注意を呼びかけている。

北海道産かぼちゃを使用したタルトやシュークリーム

かぼちゃを使用したスイーツには、タルト、シュークリーム、チーズスフレが揃う。

北海道産かぼちゃのタルトは、北海道産かぼちゃ「くりゆたか」を使用し、ほんのりシナモンをきかせたかぼちゃ生地に生クリーム入りホイップクリームとキャラメルソースを合わせている。10月16日から31日まではハロウィン仕様で販売される。

ジャンボシュークリーム（北海道産かぼちゃ）は、くりゆたかの甘みをとじこめたかぼちゃカスタードを口どけのよいシュー皮に詰めた商品となっている。

北海道産えびすかぼちゃのチーズスフレは、しっとりとした食感のチーズスフレに北海道産「えびすかぼちゃ」の味わいを加えた仕立てとなっている。

各商品の価格と販売期間

販売される6品の概要は以下の通り。

• 紅はるかのモンブラン：530円（本体価格490円）／販売期間：9月11日〜10月31日頃
• 茨城県産和栗のモンブラン：594円（本体価格550円）／販売期間：9月11日〜2027年1月28日頃（12月23日〜25日は販売休止）
• 栗まんきつパイ：627円（本体価格580円）／販売期間：9月11日〜11月12日頃
• 北海道産かぼちゃのタルト：551円（本体価格510円）／販売期間：9月11日〜12月3日頃
• ジャンボシュークリーム（北海道産かぼちゃ）：211円（本体価格195円）／販売期間：9月4日〜11月5日頃
• 北海道産えびすかぼちゃのチーズスフレ：789円（本体価格730円）／販売期間：9月4日〜11月5日頃

表示の税込価格は消費税8%を含む価格で、イートイン利用時は消費税10%となる。税込価格は1円未満を切り上げて表示しているため、一部店舗では実際の購入価格と差額が生じる場合がある。また、店舗により発売日が異なる場合や取り扱いがない場合、品切れとなる場合がある。

本記事は株式会社銀座コージーコーナーの発表および農林水産省「令和6年産指定野菜（秋冬野菜等）及び指定野菜に準ずる野菜の作付面積、収穫量及び出荷量」をもとに作成。