井筒まい泉株式会社は、2026年9月9日より季節限定商品「里芋コロッケ～国産海苔使用～」の販売を全国の直営販売店で開始します。販売期間は同年11月10日までの予定です。秋の味覚である里芋に国産の海苔を合わせた一品となっています。

里芋の食感と海苔塩の風味が特徴の季節限定コロッケ

「里芋コロッケ～国産海苔使用～」は、里芋のマッシュに素揚げした角切りの里芋を加えたコロッケです。里芋特有の上品な粘りに素揚げの香ばしさを加えています。

味付けには青海苔とあおさを使用し、海苔塩仕立てに仕上げられました。子供にも食べやすいサイズ感と親しみやすい風味が特徴とされています。

商品の詳細は以下の通りです。

• 商品名：里芋コロッケ～国産海苔使用～
• 販売価格：184円（税込）
• 販売期間：2026年9月9日（水）〜11月10日（火）予定
• 販売店舗：全国直営販売店（エキュート秋葉原店および揚げ物の取扱いがない店舗を除く）

素材や製法に対するまい泉のこだわり

同社では、主力商品であるとんかつをはじめとする揚げ物において、素材と製法に独自のこだわりを持っています。

• 豚肉：世界中から取り寄せた豚肉を毎日選別し、合格したもののみを使用。筋を引き、叩いて繊維をほぐす丁寧な下処理を行っています。
• パン粉と揚げ油：指定レシピで焼いたパンから毎日作る独自の生パン粉と、特注の揚げ油を使用。加熱時間を調整しながら揚げることで、衣が美しく広がる仕上がりを実現しています。
• ソース：甘口、辛口、サンド用、黒豚用の4種類を展開。創業当時のレシピを守り、野菜や果物を原料に職人が味を確認しながら調合しています。

井筒まい泉の事業展開と会社概要

1965年に創業した井筒まい泉は、「箸で切れるやわらかなとんかつ」にこだわり、全国のデパ地下やエキナカに約70店の直営販売店を持つほか、レストラン13店を展開しています。直営店のほか、卸事業、ケータリング事業、EC販売なども手掛けています。

• 社名：井筒まい泉株式会社
• 本社所在地：東京都港区北青山2丁目12-5 KRT青山2階
• 設立：1965年11月
• 代表取締役：千 大輔
• 事業内容：レストラン事業、百貨店・商業施設等での直営販売事業、デリバリー事業、卸販売、通販事業、海外事業

本記事は井筒まい泉株式会社の発表をもとに作成

Dellows News編集部

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