宮崎県延岡市の魚介や特産品を使用したポップアップレストラン「お魚 のべおカフェ」が、2026年9月1日から10月31日までの期間限定で東京都渋谷区にオープンする。同市から取り寄せた魚介を用いたバーガーやビャンビャン麺などの食事メニューに加え、地域の食材を取り入れたかき氷などのスイーツを提供する。延岡市水産物産地販売強化推進協議会が主催し、際コーポレーション株式会社が運営を手がける。

延岡の特産魚介を使ったバーガーや麺類

同店では、延岡市が全国トップレベルの水揚げ量を誇るシイラ（マヒマヒ）を使用した「BIGフィッシュバーガー」（1,480円）や、魚のすり身を揚げた延岡の郷土料理あげみをパティに見立てた「ダブルあげみ月見バーガー」（1,280円）を提供する。また、新メニューとして中国陝西省の郷土料理の手打ち幅広麺を用いた「極！海老づくしビャンビャン麺」（1,280円）も登場する。

食事メニューには、日向灘の水深300メートル前後で水揚げされる特産の深海魚を使った「ポテト的メヒカリフライ」と、宮崎県原産の柑橘へべすの果汁を100パーセント使用したゼリー菓子「へべすのパートドフリュイ」が付属する。なお、カレーメニューにはメヒカリフライの代わりにミニサラダが付く。

特産の柑橘や塩を用いたかき氷

魚介以外の延岡産食材を紹介するメニューとして、3種類のかき氷も販売する。延岡市北方町「マリちゃん農園」の青みかんで作ったジャムを合わせる「抹茶と延岡みかん」のほか、「へべすと延岡の塩ミルク」や「焼き芋クリームと延岡の塩ミルク」を取りそろえる。

塩ミルクのメニューには、環境省の「快水浴場100選」で九州唯一の特選に選ばれた下阿蘇ビーチで採取された「月の塩」が使用されている。価格は各種700円で、食事とのセットの場合は500円で提供される。

店舗情報

• 営業期間：2026年9月1日（火）〜10月31日（土）
• 所在地：東京都渋谷区渋谷2-8-11
• 営業時間：月〜金曜 11:30〜16:00（L.O. 15:30）／土曜 11:30〜19:00（L.O. 18:30）
• 定休日：日曜
• 席数：20席
• 決済方法：キャッシュレス決済のみ（クレジットカード、交通系電子マネー、QRコード）
• 主催：延岡市水産物産地販売強化推進協議会
• 協力：宮崎県延岡市水産課
• 運営：際コーポレーション株式会社

本記事は延岡市水産物産地販売強化推進協議会の発表をもとに作成

Dellows News編集部

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