しゃぶしゃぶ・すき焼き専門店「しゃぶ禅」を運営するしゃぶ禅株式会社（東京都新宿区、代表取締役社長：菅野雄介）は、2026年9月1日より六本木店や渋谷店など計7店舗において、シルバーウィークに向けた特別企画および期間限定メニューを順次提供する。

店舗ごとに特色を生かし、近江牛や特選佐賀牛などの食べ放題、平日限定の食べ比べ、秋の味覚を取り入れた特別会席などが展開される予定となっている。

各店舗で展開される特別企画と期間限定メニュー

各店舗では、家族や友人などでの会食機会が増える秋のシーズンに向け、それぞれ異なる内容のプランを用意する。

六本木店では「近江牛食べ放題」を特別価格で提供するほか、9月19日から23日までのシルバーウィーク期間にはヒレ肉と牛タンも食べ放題に追加される。渋谷店では8月に実施し好評だった「和牛祭」を9月も継続して提供する。

開業12周年を迎える銀座クレストン店では、特選佐賀牛の食べ放題や松茸などの秋の味覚を組み合わせた会席コースを用意する。また、同ホテル32階で運営する鉄板焼き店「華山」でも記念コースを提供する。

このほか、川崎店での平日限定食べ比べフェアや、四谷店・神楽坂店での黒毛和牛リブロース食べ放題の特別価格提供、梅田店での限定セットメニュー販売などが実施される。

各店舗のメニュー詳細と実施期間

各店舗における提供メニューや価格、開催期間などの詳細は以下の通り。

六本木店

• 内容：近江牛食べ放題（近江牛リブロース、黒毛和牛赤身肉、国産豚、国産野菜盛り合わせ、きしめんまたはごはん ※すき焼きはごはんまたはうどん）
• 価格：通常価格16,000円を特別価格10,000円（税込）
• 開催期間：2026年9月4日〜9月30日（9月19日〜23日はヒレ肉と牛タンも食べ放題に追加）

渋谷店

• 内容：数量限定「和牛祭」（しゃぶしゃぶまたはすき焼き：黒毛和牛上ロース、黒毛和牛肩ロース、黒毛和牛赤身肉、国産野菜盛り合わせ、きしめんまたはごはん ※すき焼きはごはんまたはうどん）
• 価格：食べ放題は通常価格12,500円を和牛祭価格7,500円（税・サービス料込）、食べ放題＋飲み放題は通常価格15,800円を和牛祭価格9,800円（税・サービス料込）
• 開催期間：2026年9月1日〜（数量限定、なくなり次第終了、席は予約時間から120分制・L.O.90分）

銀座クレストン店

• 内容と価格：

1. 特選佐賀牛食べ放題（特選佐賀牛リブロース、黒毛和牛赤身肉、岩中豚、国産野菜盛り合わせ、きしめん）：通常価格14,850円を感謝価格12,000円（税込）
2. 特選佐賀牛一皿と秋の味覚おすすめ会席（先付、季節のお造り、松茸土瓶蒸し、松茸の挟み焼き、松茸ご飯、水菓子、しゃぶしゃぶ一皿）：通常価格14,850円を感謝価格12,000円（税込）
3. 特選佐賀牛食べ放題と秋の味覚おすすめ会席（会席料理＋特選佐賀牛しゃぶしゃぶ食べ放題）：通常価格18,700円を感謝価格16,000円（税込）

• 開催期間：2026年9月1日〜（数量限定、なくなり次第終了）
• 鉄板焼き「華山」記念メニュー：佐賀牛と伊勢海老コース（全9品）を19,800円相当から感謝価格16,500円（税込）で提供（2026年9月1日〜、数量限定、なくなり次第終了）

川崎店

• 内容：平日限定 和牛食べ比べフェアー（しゃぶしゃぶ食べ放題：黒毛和牛赤身肉、褐毛和牛白身肉、国産豚バラ肉、国産野菜盛り合わせ、きしめん、餅、ご飯）
• 価格：通常価格8,500円をフェア価格6,480円（税込、小学生は通常価格の半額、幼児は無料）
• 実施曜日：月〜金曜日（祝日を除く）

四谷店・神楽坂店

• 内容：シルバーウィーク限定 特別価格（しゃぶしゃぶまたはすき焼き：黒毛和牛リブロース、黒毛和牛赤身肉、山形豚バラ、国産野菜盛り合わせ、きしめん、餅 ※すき焼きはごはん）
• 価格：通常価格9,000円を特別価格8,000円（税込、プラス2,000円で飲み放題の追加が可能）
• 開催期間：2026年9月19日〜9月23日

梅田店

• 内容：シルバーウィーク限定セット（しゃぶしゃぶやすき焼きにプラス1,000円（税込）で「ローストビーフサラダ＆牛寿司（握り・巻き）」を追加可能）
• 開催期間：2026年9月19日〜9月23日

対象店舗の概要

特別企画や期間限定メニューを実施する店舗は以下の通り。

• しゃぶ禅 六本木店（東京都港区六本木3-16-33 青葉六本木ビル B1）
• しゃぶ禅 渋谷店（東京都渋谷区神山町10-8 渋谷クレストンホテルB1F）
• しゃぶ禅 銀座クレストン店（東京都中央区明石町8 聖路加タワー32F）
• しゃぶ禅 四谷店（東京都新宿区四谷3-8 中央ビル6F）
• しゃぶ禅 神楽坂店（東京都新宿区神楽坂3-5 神楽坂センタービルB1F）
• しゃぶ禅 川崎店（神奈川県川崎市川崎区日進町1 川崎日航ホテル5F）
• しゃぶ禅 梅田店（大阪府大阪市北区堂島1-6-20 堂島アバンザ地下1階）

しゃぶ禅は1983年に六本木で創業し、直営店とフランチャイズ店を合わせて首都圏、関西、九州に11店舗を展開している。非加熱・無添加・化学調味料不使用で各店舗にて毎日仕込む「胡麻だれ」「ポン酢」などの生のたれとともに、牛肉の食べ放題や季節料理を提供している。

• 社名：しゃぶ禅株式会社
• 代表者：代表取締役社長 菅野 雄介
• 本社所在地：東京都新宿区四谷2-9 四谷高木ビル2F
• 設立：2004年3月（創業：1983年12月）
• 資本金：4,700万円
• 従業員数：200人（アルバイト含む）
• 事業内容：しゃぶしゃぶ・すき焼き専門店・日本料理「しゃぶ禅」、胡麻だれ担々うどん専門店「ごまいち」の運営

本記事はしゃぶ禅株式会社の発表をもとに作成。